середа, 31 січня, 2018

Кулинария с детьми и подростками

Кулинария с детьми и подростками

Кулинария с детьми и подростками, а также общение с ними во время приготовления блюд поощряют интерес к еде у детей. Это также интересный способ привить ребенку привычки здорового питания и других навыков, необходимых для будущей жизни.

Преимущества приготовления пищи с детьми:

  • возможность познакомить ребенка со свежими продуктами и здоровой пищей;
  • помогает ему узнать о том, как выглядят разные продукты и откуда они;
  • помогает ребенку развить здоровые привычки в еде, потому что он, скорее всего, попробует то блюдо, которое помог приготовить;
  • учит ребенка процессам приготовления пищи для себя или семьи в последующие годы;
  • помогает строить навыки математики, например, когда ребенок измеряет жидкость в мерном стакане;
  • помогает расширить его словарный запас, например, когда вы читаете рецепт вместе.

Это также отличный способ провести больше времени с вашим ребенком и научить его нести ответственность за процесс приготовление пищи.

Кулинария с малышами

Почти все, что связано с малышами, требует времени и терпения. Поэтому неплохо выбрать короткие и простые кулинарные задания, соответствующие навыкам и вниманию вашего малыша.

Например, ваш малыш мог бы помочь:

  • мытье фруктов и овощей
  • доставать продукты из холодильника
  • раздавать посуду
  • перемешивать тесто для торта
  • рвать листья салата

Такие простые рецепты, такие как горячие бутерброды с сыром, фруктовый салат и зеленый салат являются хорошим примером для кулинарии с малышом, так как являются не только простыми в приготовлении и не занимают много времени, но и задействуют множество интересных цветов и текстур для ребенка. Когда ваш малыш теряет интерес или устает от кулинарии, похвалите и поблагодарите своего малыша за помощь.

Кулинария с дошкольниками

С дошкольниками вы можете говорить о том, какие продукты являются здоровыми и питательными и почему. Это также хороший возраст для введения рецептов, которые включают «строительство», например, несколько слоев начинки для пиццы или слои из йогурта, хлопьев и фруктов в стакане, чтобы сделать вкусный и здоровый десерт.

Вы можете попробовать сделать некоторые из следующих действий:

  • фруктовый салат с йогуртом;
  • кексы - пусть ваш ребенок добавляет изюм, нарезанные фрукты, пюре из банана, вареную тыкву или тертую морковь и смешает все это вместе;
  • жареные овощи - пусть ваш ребенок поможет с подсчетом, чисткой и измельчением овощей (в зависимости от возраста вашего ребенка);
  • картофельное пюре - пусть ребенок поработает блендером и смешает картофель с йогуртом и травами или другим овощем, таким как морковь.

Кулинария с детьми школьного возраста

Ваш ребенок школьного возраста, вероятно, будет любить помогать на кухне и вносить свои предложения в семейное меню. Это также хороший возраст, чтобы привлечь вашего ребенка к выбору фруктов, овощей, мяса, бобовых и других продуктов для приема пищи. Вы можете научить ребенка тому, какие фрукты и овощи характерны для каждого сезона.

Теперь вы и ваш ребенок можете попробовать более сложные кулинарные творения:

  • плов или жареный рис
  • овощное или куриное жаркое
  • суп
  • домашняя гранола с орехами и семенами
  • блины или оладьи

Вам все равно нужно помогать своему ребенку выполнять любые задачи, связанные с духовкой, конфорками или горячими жидкостями, а также тщательно контролировать действия ребенка, когда он использует острые ножи или другую посуду.

Помните, что кухня может быть опасной для детей всех возрастов - детям по-прежнему нужен ваш присмотр на кухне, особенно во время работы с духовкой, конфорками, ножами и электроприборами. Важно принять все меры предосторожности, чтобы защитить своего ребенка от ожогов. Детская кожа тоньше, чем взрослая, поэтому она легче горит.

  • Установите и регулярно проверяйте дымовую сигнализацию в своем доме.
  • Установите огнетушитель в местах, где существует опасность пожара, например, на кухне.
  • Поместите горячую пищу и напитки подальше от края стола. Не ставьте их на салфетки или скатерти, за которые может потянуть ребенок.
  • Чтобы уменьшить вероятность ошпаривания в раковине или ванной, установите нагреватель горячей воды не выше 48 С.


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Рецепты печенья: готовим вместе с малышом



Прочитано 3036 раз