Материалы отфильтрованы по дате: Пятница, 08 Сентябрь 2017
Пятница, 08 Сентябрь 2017 00:00

Узнайте, каких продуктов необходимо избегать во время беременности, чтобы обеспечить здоровое развитие вашего ребенка - от закусок с высоким содержанием натрия до немолочного сливочного масла.

1. Энергетические напитки и чрезмерное потребление кофе

  До 200 миллиграммов кофеина в день считается безопасным во время беременности. Кофеин может прятаться во многих других напитках и некоторых продуктах, поэтому будьте внимательны, читая состав на этикетках. Не потребляйте энергетические напитки во время беременности. Чрезмерное потребление кофеина во время беременности связано с повышенным артериальным давлением и аномальными сердечными ритмами. Также избегайте напитков с «естественными» стимуляторами энергии, такими как гуарана, женьшень, мате и экстракт зеленого чая, так как они безопасны для потребления во время беременности.

2. Незрелая папайя

  Незрелая (зеленая) папайя содержит вещество латекса, которое может вызывать сокращение матки. Латекс, обнаруженный в незрелой папайе, действует как гормоны окситоцин и простагландин, которые способствуют началу схваток и родовой деятельности. Поэтому разумно избегать незрелой папайи, которая часто встречается в меню тайских ресторанов.

3. Продукты с транс-жирами

  Транс-жиры являются нежелательными продуктами во время беременности, так как не только повышают уровень холестерина, но и снижают уровень сердечно-защитного холестерина. Исследования связывают транс-жиры с более высокими показателями эндометриоза и бесплодия. Существуют даже некоторые свидетельства, связывающие транс-жиры со снижением веса ребенка при рождении.

4. Продукты с высоким содержанием сахара

  Печенье, торты, конфеты и мороженое содержат много сахара, но сахар также может прятаться в некоторых маловероятных местах. Сахар не только способствует возникновению ожирения и диабета, но также не дает организму каких-либо питательных преимуществ. Если вы предрасположены к гестационному диабету, ваш организм может не получать достаточного количества инсулина для обработки всего лишнего сахара в крови.

  Обратите внимание на патоку, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы и другие подсластители в хлебобулочных изделиях. Замороженные блюда - полуфабрикаты могут содержать около 20 г сахара на порцию. Если в еде содержится более 10 г сахара на порцию – откажитесь от нее. Также некоторые бутилированные соусы содержат 8 г сахара на 2 столовые ложки. Обезжиренный соус (майонез) содержит еще больше сахара, так как производители заменяют им жир, чтобы придать продукту более приятный вкус.

5. Лимонады и подслащенные напитки

  Это не просто кофеин, который относит колу и другие лимонады в категорию запретов во время беременности, это также высокий уровень обработанного сахара в каждой банке. В пол-литровой банке колы содержится 27 г сахара - это почти 7 чайных ложек. И другие бутилированные напитки не намного лучше. Подслащенный чай со льдом, сок, лимонад - все они содержат от 20 до 35 г сахара на бутылку и не обеспечивают никаких питательных веществ организму. Утолите жажду водой, молоком и чистым (100-процентным) фруктовым или овощным соком. Если вода становится скучной, сделайте свой собственный «эко-лимонад», добавив несколько промытых веточек розмарина, ломтики свежего огурца и лимона в кувшин с водой.

6. Продукты с высоким содержанием натрия

  Хотя мы часто жаждем соленых продуктов во время беременности (особенно в первом триместре), натрий не является другом беременной женщины. Беременность делает вас более склонной к отечности и удержанию воды в организме, и большое количество натрия только ухудшает эти симптомы. Обратите внимание, что соль является естественным консервантом, поэтому многие продукты обычно содержат много натрия.

 

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: ПИТАНИЕ ДЛЯ ЗДОРОВОЙ БЕРЕМЕННОСТИ

Опубликовано в Питание
Пятница, 08 Сентябрь 2017 00:00

Узнайте, каких продуктов необходимо избегать во время беременности, чтобы обеспечить здоровое развитие вашего ребенка - от закусок с высоким содержанием натрия до немолочного сливочного масла.

1. Морепродукты с высоким содержанием ртути

  Четыре вида рыбы, которых следует избегать: акула, меч-рыба, королевская макрель и плотва. Администрация по контролю продуктов и лекарств и Агентство по охране окружающей среды советуют беременным женщинам, а также тем, кто пытается забеременеть, и кормящим мамам полностью воздерживаться от потребления этих видов рыбы из-за высокого содержания в них ртути. Ртуть может повредить развивающийся мозг и нервную систему ребенка.

  Тем не менее, существует множество видов морепродуктов с низким содержанием ртути, которые должны быть включены в диету беременности. Жирные кислоты в морепродуктах (DHA и EPA, обе формы омега-3) играют ключевую роль в развитии мозга ребенка.

2. Непастеризованное (сырое) молоко и соки

  Сегодня очень часто рекламируют преимущества сырого молока и сырых соков, но существуют серьезные риски для здоровья, чтобы пить их во время беременности. Основной проблемой является листериоз - бактериальная инфекция, которая может быть очень опасна для будущего малыша. Женщины особенно подвержены риску во время беременности, так как их иммунная система подавлена. Бактерии Listeria monocytogenes могут скрываться в непастеризованном молоке, молочных продуктах и непастеризованном соке.

3. Холодные мясные салаты

  Бактерия Listeria также может содержаться в охлажденных мясных деликатесах, каких как индейка, ветчина, ростбиф и хот-доги. Такое мясо является небезопасным, если вы не нагреете его до 75 градусов по Цельсию, прежде чем съесть. То же самое относится к охлажденным копченым морепродуктам, мясным спредам и салатам с ветчиной или морепродуктами. Консервированное и устойчивое к холодному хранению мясо и морепродукты безопасны для употребления в пищу, но они содержат большое количество натрия, поэтому не являются лучшим выбором для питания во время беременности.

4. Сырое или недоваренное мясо, птица, рыба, моллюски и яйца

  Основными рисками употребления в пищу сырой и недоваренной пищи являются бактерии сальмонеллы и токсоплазма паразита, которые могут инфицировать вашего будущего ребенка и вызывать серьезные проблемы со здоровьем. Чтобы устранить риск, используйте пищевой термометр и готовьте говядину, телятину, свинину и баранину до 70 градусов по Цельсию. Варите куриные яйца до тех пор, пока желтки не станут твердыми, и убедитесь, что блюда, содержащие яйца, во время готовки достигают 70 градусов по Цельсию.

  Избегайте соусов, приготовленных из сырых яиц, например, домашние соусы, соус Цезарь, соусы из бананы и майонез. Если вы готовите блюдо, которое требует сырых яиц и не будет приготовлено при высокой температуре (например, соус), используйте пастеризованный яичный продукт. Если вы готовите тесто для печенья или торта с сырыми яйцами, сопротивляйтесь желанию облизать ложку или попробовать сырое тесто.

5. Сырые побеги и немытые сырые продукты

  Сырые ростки кажутся здоровым вариантом питания, но во время беременности они определенно относятся в категорию запретов. Прежде чем ростки прорастут, бактерии могут попасть в семена через трещины в оболочке. И поскольку ростки обычно не готовятся перед потреблением, нет никакого способа убить бактерии. Поэтому избегайте сырой люцерны, клевера, редиса и ростков бобов, которые можно найти в некоторых видах выпечки и салатах. Токсоплазма также может содержаться в немытых фруктах и овощах. Перед использованием тщательно промойте продукт под проточной водой.

6. Непастеризованный сыр

  Также как и сырое молоко, непастеризованный мягкий сыр несет риск заражения бактерией Listeria. К таким сырам относится фета, бри, камамбер, свежая моцарелла, голубой сыр с плесенью. Внимательно читайте этикетку продукта, на которой должно быть обозначено, что сыр пастеризован. В ресторанах обязательно спросите, пастеризуются ли сыры перед приготовлением блюд.

 

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: 6 НЕОБХОДИМЫХ ВЕЩЕСТВ В РАЦИОНЕ БЕРЕМЕННОЙ ЖЕНЩИНЫ

Опубликовано в Питание
Пятница, 08 Сентябрь 2017 00:00

Почему вам так необходим белок во время беременности?

  Аминокислоты, которые составляют белок, являются строительным материалом для клеток вашего организма - и тела вашего ребенка. Очень важно получать достаточное количество белка на протяжении всей беременности, но особенно важно во время второго и третьего триместров. Именно тогда ваш ребенок растет быстрее, и ваша грудь и органы становятся все больше, чтобы удовлетворить потребности вашего растущего малыша.

Сколько белка вам нужно

  Требования к белку для беременных женщин могут варьироваться от 40 граммов до 70 граммов в день, в зависимости от того, сколько вы весите. Чтобы узнать, сколько белка нужно вашему организму ежедневно, вы можете создать индивидуальный план приема пищи на SelectMyPlate.gov. «Вам необязательно получать рекомендуемое количество белка каждый день - вместо этого постарайтесь, чтобы эта сумма была средней в течение нескольких дней или недели», - говорит Сюзанна Беннетт, психолог в консультативном центре поддержки после беременности и родов в США.

  Большинство женщин регулярно потребляют больше белка, чем им нужно, поэтому у вас, вероятно, не будет проблем с потребностями вашего организма во время беременности. Если вы не едите мясо, вы можете удовлетворить свои потребности белка через другие источники, включая молочные продукты, бобы, яйца или соевые продукты.

  Потеря веса, мышечная усталость, частые инфекции и серьезное удержание жидкости в организме могут быть признаками того, что вы не получаете достаточного количества белка в своем рационе питания.

Источники белка

  Бобы - отличный источник белка, а также: постное мясо, птица, рыба, моллюски, яйца, молоко, сыр, тофу и йогурт. Помните, что продукты животного происхождения содержат белок со всеми девятью аминокислотными компонентами, а растительные источники белка, как правило, нет. Поэтому старайтесь употреблять в пищу разнообразные продукты на протяжение течение всего дня – это поможет вам получить все необходимые аминокислоты.

  Старайтесь есть три или четыре порции белка в день – именно такое количество необходимо для поддержания здоровой беременности. 70 граммов белка примерно равны сумме стакана молока (230 мл), 140 грамм куриной грудки и 200 грамм нежирного греческого йогурта.

Молочные продукты:

• 1/2 чашки сыра рикотта: 14 г
• 1/2 чашки нежирного творога: 12 г
• 230 грамм обезжиренного йогурта: от 9 до 12 г
• 30 грамм сыра пармезан: 11 г
• 30 грамм швейцарского сыра: 8 г
• 1 стакан молока с низким содержанием жиров: 8 г
• 30 грамм сыра чеддер: 7 г
• 30 грамм сыра моцарелла: 6 г
• одно большое свежее яйцо: 6 г

Бобовые и орехи:

• 1/2 чашки сырого тофу: 20 г
• 1 чашка вареной чечевицы: 18 г
• 1 чашка консервированных черных бобов: 15 г
• 1 чашка консервированной фасоли: 13 г
• 2 столовые ложки арахисового масла: 8 г
• 30 грамм сухого жареного арахиса: 7 г
• 1 чашка свежего соевого молока: 6 г

Мясо, птица и рыба:

• 1/2 жареной куриной грудки (без кожи): 27 г
• 100 грамм запеченной или жареной рыбы нерка: 23 г
• 100 грамм запеченной или жареной форели: 23 г
• 100 грамм постной жареной говядины: 21г

  Важно! Будьте осторожны – не вся рыба считается безопасной во время беременности! Следует избегать некоторых рыб-хищников, особенно акулу, меч-рыбу, королевскую скумбрию и плотву, потому что они содержат метилртуть - металл, который считается вредным в высоких дозах для растущего мозга маленьких детей. Администрация по контролю за продуктами и лекарствами рекомендует во время беременности употреблять 200 - 350 грамм рыбы.

Белок в послеродовой период

  «В послеродовой период особенно важно получать достаточное количество белка, - говорит Сюзанна Беннетт, - потребление белка в течение дня помогает поддерживать уровень сахара в крови и стабилизирует настроение». Рацион питания, в который включены молочные продукты, птица, мясо и рыба наряду с такими углеводами, как орехи, цельные зерна и бобы, увеличивают производство серотонина, который оказывает успокаивающее действие на мозг.

  Чтобы потреблять достаточное количество белка в день, приготовьте на завтрак омлет, сэндвич с индейкой или жареной говядиной на обед, а также ешьте йогурт, сыр и крекеры в качестве закуски.

  Общее количество белка, необходимое вам в сутки, зависит от веса. Средний диапазон составляет от 50 до 85 граммов белка в день для кормящих мам и от 30 до 55 граммов для мам, которые не кормят грудью.

 

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: КАК ПОВЫСИТЬ УРОВЕНЬ ЖЕЛЕЗА В ОРГАНИЗМЕ

Опубликовано в Питание

О проекте

Скачать шаблоны Joomla бесплатно.
Создать личный сайт на Joomla!