середа, 14 червня, 2017

Витамин D в рационе вашего ребенка

Витамин D в рационе вашего ребенка

Витамин D имеет решающее значение для хорошего здоровья и развития детей. Читайте дальше, чтобы узнать, сколько витамина D требуется вашему ребенку, какие источники являются лучшими, и как избежать слишком малого или слишком большого количества этого витамина.

Почему витамин D так важен

     Витамин D помогает организму абсорбировать такие минералы, как кальций, и построить сильные зубы и кости. По словам исследователя Майкла Ф. Холика - профессора медицины, физиологии и биофизики в Медицинской школе Бостонского университета - дефицит витамина D может не только вызвать рахит (болезнь, которая может привести к деформации костей и переломам), но также может ограничивать ребенка в достижении его генетически запрограммированной длины костей и их пиковой массы. Витамин D также функционирует как гормон со многими другими работами в организме, включая регуляцию иммунной системы, производство инсулина и рост клеток.

Сколько витамина D нужно ребенку

     Младенцы до 12 месяцев нуждаются в 400 международных единицах (МЕ) или 10 мкг в день. Детям старше 1 года требуется 600 МЕ, или 15 мкг в день. «Вашему ребенку не нужно получать достаточное количество витамина D каждый день. Вместо этого постарайтесь получить рекомендуемую дозу в среднем в течение нескольких дней или недели», - говорит диетолог Элиза Зиед.

Лучшие источники витамина D

     Витамин D называется «солнечным витамином», потому что организм человека может производить его, когда кожа подвергается воздействию солнечного света. Но тело вашего ребенка не способно производить витамин D, если кожа покрыта одеждой или солнцезащитным кремом, так как это блокирует солнечные лучи. Другие препятствия для производства витамина D от воздействия солнца включают смог, облака, темную кожу и географическое положение.

     «Исследователям трудно оценить, сколько времени человеку необходимо провести на солнце, чтобы организм выработал рекомендуемое количество витамина D, - говорит диетолог Элиза Зиед, - некоторые исследователи говорят, что воздействие солнечных лучей на протяжении 5 - 30 минут в период времени с 10 - 00 утра до 15-00 гарантирует выработку необходимого количества витамина». Но эксперты предупреждают, что ультрафиолетовое излучение от солнца является основной причиной рака кожи, и трудно судить о том, можно ли получить достаточное количество витамина D от солнца, не увеличивая риск потенциально смертельного рака кожи. Поэтому подумайте о том, чтобы найти другие способы получить витамин D, который вам нужен.

     Американская академия педиатрии рекомендует всем малышам, детям и подросткам ежедневно принимать добавки витамина D по 400 МЕ. Дети, которые слишком молоды для жевания витаминов, могут принимать жидкие добавки.

Некоторые из лучших источников пищи витамина D:

• 30 г лосося: 102 МЕ
• 170 г обогащенного витамином D йогурта: 80 МЕ
• 30 г консервированного тунца: 66 МЕ
• 1/2 стакана апельсинового сока, обогащенного 25 процентами суточной дозы витамина D: 50 МЕ
• 1/2 стакана обогащенного молока (цельное, обезжиренное): 49 МЕ
• Один ломтик американского сыра: 40 МЕ
• 1/2 чашки обогащенных, готовых к употреблению зерновых: 19 МЕ
• 30 г скумбрии: 11,6 МЕ
• 1/2 большого яичного желтка: 10 МЕ
• 1/2 чайной ложки маргарина: 10 МЕ
• 15 г швейцарского сыра: 6 МЕ

     Количество витамина D в пище варьируется в зависимости от марки продукта. Дети могут съедать больше или меньше, чем показанные количества, учитывая возраст и аппетит. Оценивайте содержание питательных веществ соответственно этим показателям.

Может ли ребенок получить слишком много витамина D?

     «Это маловероятно, но возможно, - говорит диетолог, - напротив, многие эксперты в области здравоохранения обеспокоены тем, что нынешняя рекомендуемая доза слишком низкая, и детям действительно нужно намного больше».

     Тем не менее, витамин D может быть вредным, если вы получаете его слишком много. Согласно Управлению по пищевым добавкам, безопасный верхний предел для младенцев до 12 месяцев составляет от 1000 до 1500 МЕ ежедневно. Для детей от 1 до 8 лет безопасный верхний предел составляет от 2500 до 3000 МЕ каждый день. Витамин D хранится в ткани тела, поэтому лучше не получать больше, чем рекомендуют эксперты в области здравоохранения (витамин С, напротив, не сохраняется в организме - любой избыток просто устраняется вместе с мочой). Старайтесь придерживаться 400 МЕ – доза, рекомендованная в качестве дополнения для детей. Более 400 МЕ подойдет для старшего малыша, но обязательно обратитесь за консультацией к врачу вашего ребенка.

 

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: ВИТАМИН А В РАЦИОНЕ ВАШЕГО РЕБЕНКА

 



Прочитано 636 раз