четвер, 12 квітня, 2018

Как дети развивают нездоровые предпочтения в еде

Как дети развивают нездоровые предпочтения в еде

Вы когда-нибудь задумывались, почему так сложно заставить детей есть овощи? Нежелание есть брокколи уходит корнями в гораздо более сложные проблемы, чем просто нелюбовь к зеленой пище.

Как развиваются пищевые предпочтения

Пищевые предпочтения малыша формируются в первые 2 года жизни, когда происходит постоянное и активное обучение. Большинство пищевых привычек являются приобретенными, но некоторые из них - врожденные. Пищевые предпочтения ребенка напрямую влияют на его пищевое поведение, которое, в свою очередь, связано с общим здоровьем и возникновением ожирения.

В течение многих лет индустрия продуктов питания и напитков использовала эти знания в своих интересах и поощряла развитие нездоровых пищевых предпочтений у детей всех возрастов с помощью различных маркетинговых и рекламных технологий!

Роль индустрии пищевых продуктов и напитков в формировании пищевых предпочтений

Сколько раз вы видели рекламу капусты брокколи? Здоровые продукты рекламируются менее чем в 3% случаев по сравнению с их коллегами. Это напрямую влияет на предпочтения маленьких потребителей, недаром ведь компании по производству продуктов питания и напитков тратят 2 миллиарда долларов в год на маркетинговые кампании, направленные на детей. Индустрия быстрого питания тратит около 5 миллионов долларов в день на рекламу продуктов с высоким содержанием сахара, жира и соли, а также предлагает такие размеры порций, которые в значительной степени превышают потребности ребенка. Все чаще компании фаст-фудов используют широко известных мультипликационных персонажей для рекламы своей продукции, чтобы привлечь внимание маленьких детей. Исследования показывают, что даже очень маленькие дети, подверженные убедительной рекламе, могут развить тягу к нездоровой пище, которую они даже никогда не пробовали! Все это напрямую влияет на формирование пожизненных нездоровых пищевых предпочтений, связанных с развитием ожирения и других заболеваний.

Что делать?

Сокращение потребления натрия (соли) и сахара на ранней стадии может помочь установить здоровые пищевые предпочтения и помочь детям сделать выбор в пользу здоровой пищи позже в жизни. Тем не менее, больше 60 % всех продуктов детского питания, представленных потребителю, содержат добавленные подсластители. «Родители должны внимательно читать этикетки с ингредиентами, выбирая коммерческие продукты для своих малышей, а также десерты и пакетированные соки», - говорит детский диетолог Аманда Вудсиндо. Выбирайте продукты с более низким содержанием сахара и натрия.

Проблема усугубляется по мере взросления детей

Старшие дети подвергаются бомбардировке рекламными кампаниями через все существующие маркетинговые машины. Пройдитесь по любому супермаркету и обратите внимание, где находятся товары, ориентированные на детей – они неизменно располагаются на уровне глаз ребенка! Точка продажи печенья и конфет - еще одна продуманная маркетинговая тактика.

А как насчет знаменитостей? Исследование, проведенное в июле 2016 года, изучало привлечение музыкальных знаменитостей к рекламе пищевой промышленности, чтобы поддержать сладкие безалкогольные напитки и другие продукты. Результаты показали, что знаменитости, привлеченные к рекламе продуктов, пользуются большой популярностью среди подростков, так как дети в возрасте от 12 до 18 лет тратят почти 2 часа на прослушивание музыки каждый день!

Маркетинг продуктов и использование средств массовой информации

Дети также подвергаются бесчисленному количеству рекламы на телевидении, во время видеоигр, в социальных сетях и на большинстве интернет-сайтов. Это одна из многих причин, по которым Американская академия педиатрии рекомендует

  • полностью избегать влияния экранов на малышей с рождения до 18 месяцев (кроме видеочатов с близкими людьми);
  • родители детей в возрасте от 18 до 24 месяцев, которые хотят внедрять цифровые технологии в жизнь ребенка, должны выбирать высококачественные программы / приложения и просматривать их вместе с детьми в течение короткого промежутка времени;
  • для детей в возрасте от 2 до 5 лет экранное время должно быть ограничено до 1 часа в день, просмотр касается исключительно выборочного детского контента.


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Кормление и питание ребенка в возрасте 4 - 5 лет



Прочитано 6514 раза