четвер, 12 квітня, 2018

Роль кальция в подростковом возрасте

Роль кальция в подростковом возрасте

В подростковом возрасте растущие кости поглощают больше кальция из крови, чем в любое другое время жизни.

Молоко и другие молочные продукты

Молоко и молочные продукты обеспечивают ¾ рекомендуемой суточной дозы кальция. К другим продуктам, которые также содержат кальций, относятся такие овощи, как брокколи и зелень. Однако эти овощи также содержат вещества, которые ухудшают способность организма поглощать кальций.

Детям и подросткам в возрасте от 9 до 18 лет рекомендуется потреблять 1 300 миллиграммов (мг) кальция в день. Это эквивалентно 4,5 стаканам молока с низким содержанием жира. К сожалению, рацион двух третей детей-подростков не соответствуют этому требованию. Согласно опросу Министерства сельского хозяйства США, все больше и больше подростков отказываются от молока в пользу других напитков - в основном сладких безалкогольных напитков.

Добавки кальция

Национальные институты здравоохранения поддерживают использование добавок в рационе питания молодых людей, которые не получают достаточного количества кальция из продуктов. Для оптимального поглощения кальция организмом одновременно должно приниматься не более 500 мг. Ваш лечащий врач должен помочь вам в выборе правильной дозировки для ребенка-подростка.

Хорошие источники кальция:

  • большинство продуктов молочной группы: молоко и блюда, приготовленные из молока, такие как пудинги и супы;
  • сыры: моцарелла, чеддер, швейцарский, пармезан;
  • творог;
  • йогурт;
  • консервированная рыба с мягкими костями, включая сардины, анчоусы, лосось;
  • темно-зеленые листовые овощи, такие как капуста брокколи, зелень горчицы, зелень репы, бок-чой;
  • тофу, если его обрабатывают сульфатом кальция;
  • сок, хлеб и крупы, обогащенные кальцием.

Другие способы сформировать крепкие кости в подростковом возрасте:

  • Ешьте молочные продукты и другие продукты, обогащенные витамином D. Витамин D помогает формировать крепкие кости, увеличивая поглощение кальция из пищи. Витамин D можно получить, употребляя в пищу определенные виды жирной рыбы, а также рыбий жир. Данный витамин также производится кожей человека в ответ на воздействие на нее ультрафиолетовых солнечных лучей.
  • Для детей, которые не получают достаточного количества кальция, используют молоко, обогащенное кальцием, апельсиновый сок, злаки и гранолу. Некоторые из этих продуктов содержат так много кальция, что одна порция обеспечивает половину рекомендуемой ежедневной дозы.
  • Ваш подросток не пьет молоко? Существуют другие способы получить необходимый кальций, содержащийся в молочных продуктах. Постарайтесь соблазнить своего сына или дочь шоколадным обезжиренным молоком. Вы также можете «замаскировать» молоко, добавляя его в супы, пудинги, выпечку, соусы и рагу.
  • Альтернативы молоку включают сыр и йогурт. 240 мл 60 грамм сыра содержат примерно такое же количество кальция, как один стакан молока. Половина чашки творога, однако, содержит меньше этого химического элемента, поэтому будет считаться половиной порции.
  • Меньше соли. Помимо сочетания с высоким артериальным давлением (гипертонией), которое является фактором риска сердечных заболеваний, заболеваний почек и инсульта, рацион питания с высоким содержанием соли может лишить организм кальция, увеличивая его количество в моче. Привычка потреблять лишнюю соль – приобретенная, а значит, от нее можно отказаться. Поэтому старайтесь подавать своему ребенку продукты и блюда с минимальным содержанием соли. На кухне минимизируйте количество соли, которую вы добавляете в пищу во время ее приготовления, используя вместо этого травы, специи или лимонный сок. Кроме того, уберите солонку с обеденного стола или, по крайней мере, ограничьте ее использование членами вашей семьи.
  • Оставайтесь физически активными. Кости подростков реагируют на физические упражнения, становясь при этом более сильными и плотными. Любая активная деятельность, которая придется по душе вашему ребенку, будет ли это бег, танцы, прогулки с собакой, боулинг и т.д., принесут его организму только пользу.
  • Не курите и не пейте алкоголь. В дополнение ко многим негативным последствиям, сигареты и алкоголь уменьшают костную массу.

Может ли у ребенка быть переизбыток кальция?

Чрезвычайно высокий уровень кальция в крови обычно обусловлен основным медицинским состоянием, а не потреблением слишком большого количества кальция в пище и добавках. Институт медицины рекомендует, чтобы дети в возрасте до 8 лет получали не более 2 500 мг кальция в день. Прием избыточных добавок кальция связывают с более высоким риском камней в почках. Кроме того, слишком большое количество кальция может вызвать запор.



ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Физическая активность для детей старшего возраста и подростков



Прочитано 7838 раз