Понедельник, 06 Март 2017 00:00

Как научить ребенка есть овощи?

Очевидно, что многие из нас ищут способы улучшить привычки в еде у детей, элементарно заставляя их съесть горох. Но такой подход может быть неправильным. Что же делать – заставлять детей есть овощи или нет?

     Вопрос «Как научить ребенка есть овощи» стал одним из самых популярных в интернете. Поисковик Google выдает около 36 миллионов результатов поиска – от экспертных статей по пищевому поведению до специальных рецептов, требующих многочисленных «волшебных» ингредиентов и серьезного кулинарного таланта.

     «Употребление здоровой пищи не должно стать целью пищевого воспитания детей, - говорит детский психолог Анастасия Бирюкова, - скорее всего, это является возможным следствием использования правильной стратегии кормления малыша». Овощи удивительно питательны, но когда они начинают рассматриваться родителями как определитель здоровых привычек питания или (что еще хуже!) ценной составляющей родительской любви («Если ты не съешь капусту, я не буду тебя любить!») – такая еда воспринимается детьми очень эмоционально, а сам процесс становится сложным.

     Повышенное внимание к овощам является зоной опасности, где дети продолжают спрашивать: «Сколько кусочков брокколи я должна съесть, прежде чем смогу получить свой десерт?», а родители страдают от чувства стыда и вины, когда они видят, как другие дети без слез и с удовольствием поглощают шпинат на своих тарелках.

Правильный подход

     Вместо того, чтобы сосредотачивать все свои материнские усилия на каждом укусе кабачка, почему бы не посмотреть на более широкую картину? Инвестируя наше время и усилия в оказании помощи детям развивать здоровые отношения с едой, мы можем построить «строительные леса», которые позволят им лучше питаться в течение многих лет.

Вот некоторые из вопросов, которые может задать себе каждый родитель, чтобы помочь своим детям чувствовать себя хорошо и комфортно за столом, потреблять сбалансированную пищу, наслаждаясь каждым блюдом.

Это плохо для здоровья ребенка, если он даже не прикасается к овощам?

     «Как диетолог я могу заверить каждого родителя, что нормальный рост и развитие возможны без потребления в пищу любых овощей когда-либо, - говорит Эми Марлоу, диетолог из Нью-Йорка, - перед тем, как научиться по-настоящему принимать своего ребенка со всеми его причудливыми привычки в еде, родителю бывает сложно воздерживаться от давления и суждения за столом, а, следовательно, и трудно изменить ситуацию в лучшую сторону».

Как я могу научить ребенка наслаждаться разнообразием продуктов?

     Если разнообразие продуктов является для вашей семьи привычным делом, покажите малышу правильный пример – садитесь за обеденный стол все вместе, как семья, и наслаждайтесь тем, что находится на вашей собственной тарелке. Это самый простой способ обеспечить вашему ребенку нейтральное воздействие на все продукты, которые вы хотите, чтобы он, в конце концов, начал есть.

Как я могу усилить врожденные способности моего ребенка к саморегулированию в еде?

     Маленькие дети являются лучшими экспертами в определении того, сколько пищи им необходимо. Эти два дополнительных укуса брокколи, которое вы уже полчаса уговариваете ребенка съесть, не добавят ему много калорий или питательных веществ, но может научить ребенка игнорировать свои сигналы наполненности желудка.

Работают ли сладости в качестве награды, чтобы ребенок доел овощи?

     Предлагать детям торт, который они получат, если съедят брокколи - на самом деле просто еще одна форма давления. Такое поведение может иметь противоположный эффект – когда наградой является десерт, дети получают неверный сигнал о том, что стоит есть. Конфеты становятся более ценными, чем мясо и овощи.

     Исследования показывают, что положительные эффекты от наград - недолговечны. Конечно, награда может временно давать положительный результат, например, съеденная порция гречки с печенью. «Поощрение в виде награды мотивирует людей сделать какую-то работу, - говорит Эдвард Деци, доктор философии, профессор психологии в Университете Рочестера, - но со временем такое поведение ребенка становится зависимым от наград и прекратится в том момент, когда закончатся награды. Взрослые идут на работу, чтобы получить деньги, но если платить перестанут, они перестанут ходить на работу».

     Более целостный и безнапорный подход к питанию – лучший способ обеспечить здоровое питание для вашего ребенка в течение еще многих лет!

 

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:  ПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ ВЫЗЫВАЮТ ПРИРОСТ ВЕСА У ДЕТЕЙ

 

Прочитано 252 раз

О проекте

Скачать шаблоны Joomla бесплатно.
Создать личный сайт на Joomla!