субота, 28 січня, 2017

Как помочь детям похудеть

Как помочь детям похудеть

Ключ к потере лишних килограмм – продукты, которые способны долго бороться с голодом.

Избегайте крахмалистых углеводов

     «Если утром ваш ребенок выбирает рогалик на завтрак - это не намного питательнее, чем съесть пару столовых ложек сахара, - говорит советник Дэвид Людвиг, доктор медицины и философии, профессор педиатрии в Гарвардской медицинской школе, - это происходит, потому что большинство крахмалистых углеводов, таких как хлеб, белый рис и картофель, растворяют глюкозу вскоре после того, как попадают в желудок». Начинайте день с омлета или яичницы, или другого источника белка – это не только поможет вашему ребенку чувствовать себя более сытым, но и поможет ему похудеть.

     Родители могут многое сделать, чтобы держать малыша в здоровом весе - и это более важно, чем когда-либо, потому что норма детского ожирения, например в США, находится на рекордно высоком уровне. Число детей, ставших слишком тяжелыми для своего возраста, выросло в три раза за последние 25 лет. «Детское ожирение - действительно семейный вопрос. Для того чтобы исправить положение, вся семья должна измениться», - говорит диетолог Аманда Вудсиндо.

Советы по питанию

• Гликемический индекс является ключевым фактором. Это мера того, насколько быстро пища, содержащая углеводы, превращается в глюкозу. Исследования показали, что когда ребенок потребляет пищу с высоким гликемическим индексом, его уровень глюкозы в крови испытывает скачки напряжения, а затем резко падает, оставляя ребенка голодным. Прием пищи с низким гликемическим индексом занимает больше времени, чтобы переварить еде, таким образом, сахар в крови ребенка остается стабильным, и он будет дольше чувствовать себя сытым.

• Делайте выбор в пользу овощей и фруктов (но не всех). Кукуруза и картофель имеют высокий гликемический индекс, как и некоторые тропические фрукты, например бананы и ананас - таким образом, они будут способствовать увеличению веса, в отличие от яблок, винограда, апельсинов, дыни, киви или ягод.

• Попробуйте включить белок в большинство блюд и закусок. «Помимо того, что наполнение белком стимулирует высвобождение гормона, который помогает телу избавиться от накопленного жира, он также нужен для получения организмом новой энергии», - говорит доктор Людвиг.

• Жир - не всегда враг. Такие здоровые жиры, как ненасыщенные масла, ореховое масло и авокадо, замедляют пищеварение, и помогают фруктам и овощам подарить организму чувство сытости надолго. На самом деле, жир имеет жизненно важное значение для здоровья – он необходим, чтобы создать клеточные мембраны по всему телу. Тип жира, который потребляет ваш ребенок, влияет на его иммунную систему, нервную систему и общее состояние здоровья.

• Сократите в разы потребление куриных наггетсов, пиццы, хот-догов, чипсов, и других продуктов с высокой степенью переработки. Когда вы выбираете зерновые, ищите наименее обработанные варианты, такие как цельнозерновой хлеб из пшеничной муки, цельная овсянка и коричневый рис.

• Пища может влиять на поведение. Когда уровень сахара в крови ребенка падает вскоре потребления пищи с высоким гликемическим индексом, в организме также происходит всплеск гормона стресса - адреналина. Это может сделать ребенка капризным, раздражительным, или не в состоянии сосредоточиться в классе.

• Дети не должны чувствовать себя обделенными. Ни один родитель не хочет посадить своего ребенка на диету. Но если вся семья сфокусируется на потреблении пищи с низким гликемическим индексом, ребенок, который имеет проблемы с весом, не будет чувствовать себя обделенным в еде. Помогите ему сосредоточиться на качестве пищи, которую он ест, а не на ее количестве.

Продукты, которые надолго подарят чувство сытости

     Откорректируйте баланс углеводов с низким или средним гликемическим индексом, а также сократите те, которые являются высокими. Некоторые примеры:

• НИЗКИЙ - брокколи, морковь, авокадо, яблоки, ягоды, бобы, овсяные хлопья, хумус, орехи, несладкое арахисовое масло, простой йогурт (можно добавить мед и фрукты), молоко, сыр;

• СРЕДНИЙ - ананас, сладкий картофель, бананы, сухофрукты, яблочное пюре, подслащенное арахисовое масло, макаронные изделия с высоким содержанием клетчатки, цельнозерновой хлеб, коричневый рис, мороженое;

• ВЫСОКИЙ - кукуруза, картофель, белый рис, картофель фри, чипсы, джем, подслащенный йогурт, большинство видов хлеба, блины, вафли, пицца, попкорн, крендели и печенье, овсянка быстрого приготовления, замороженный йогурт.

Активные дети - здоровые дети

     Поощряйте ребенка к активности. Многие младенцы и маленькие дети ограничены манежами, колясками и детскими сидениями. Позвольте ребенку проводить больше времени в активной игре, обеспечьте малышу больше пространства, чтобы передвигаться и практиковать свои ползающие навыки.

     Ограничьте время телевизора. Дети в возрасте до 2 уже более двух часов в день проводят у экрана (в том числе видео и компьютерных игры). Ограничение просмотра телевизора может стать эффективным способом уменьшить массу проблем с лишним весом.

 

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

ПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ ВЫЗЫВАЮТ ПРИРОСТ ВЕСА У ДЕТЕЙ

КАК ПОМОЧЬ ДЕТЯМ ПОДДЕРЖИВАТЬ ЗДОРОВЫЙ ВЕС

 



Прочитано 502 раза