середа, 18 січня, 2017

Как сделать любимую детскую еду более полезной

Как сделать любимую детскую еду более полезной

Вы уже свыклись с тем, что печенье и сок – единственная еда, от которой дети никогда не откажутся. Узнайте, как вы можете сделать более здоровыми любимые продукты детей.

Сок

• Сохраните коробочки сока для автомобильных поездок, и ограничьте потребление фруктового сока в домашних условиях до 170 мл день – пакетированный сок содержит много сахара и калорий, а дети могут получить витамин С из здоровых свежих фруктов и овощей.

• Выдавите сок из свежих фруктов самостоятельно, и разбавьте его водой.

• Когда вы покупаете сок в магазине, выбирайте сок, обогащенный фолиевой кислотой и кальцием. «Детские» версии соков также обогащены кальцием и витаминами А и Е.

Пицца

• При заказе, попросите для пиццы «легкий» сыр или половину обычного количества сыра. Кроме того, заказывайте пиццу на тонком тесте – это сократит около 80 калорий на одном кусочке.

• Богатые витаминами овощи являются наиболее питательными добавками к любимому блюду, но если ваша семья любит мясо, то лучшим вариантом для вас станет курица или ветчина, а вот пепперони содержит слишком много жира.

• Попробуйте полностью исключить пиццу из рациона питания ваших детей, заменив ее хлебными палочками и сыром.

• Сделайте свою собственную пиццу, используя цельнозерновую муку (4 грамма клетчатки на порцию), обезжиренную моцареллу, овощи и отварную курицу.

Картофель фри

• На МкДрайв закажите самый маленький размер картошки, и все вместе делитесь ею.

• Замороженный картофелем фри из магазина можно приготовить дома, таким образом, он будет иметь вполовину меньше жира, чем в ресторане. Будьте внимательны, картофель с надписью «экстра хрустящий», как правило, содержит больше жира. Проверяйте этикетки на наличие транс-жиров, так как многие бренды содержат до 3,5 граммов на порцию.

• Для того чтобы действительно урезать жир, нарежьте картофель на брусочки или палочки, перемешайте с парой чайных ложек оливкового масла и выпекайте на противне в духовке при температуре 200 градусов приблизительно 20 минут.

Мороженое

• Помните основное правило, когда балуете детей мороженым: чем больше наворотов внутри и на вершине мороженого - шоколадной глазури, вафельной крошки, джема и карамели - тем больше калорий и жиров содержит продукт.

• Перейдите на белое мороженое, которое имеет около половины жира в порции. А еще лучше сделаете домашний вариант из замороженного йогурта - это обеспечит еще меньше калорий, и является хорошим источником кальция.

Макароны с сыром

• Используйте обезжиренное молоко и уменьшите маргарин с 4 столовых ложек на 1, чтобы сэкономить около 100 калорий и 10 граммов жира на порцию.

• Смешайте макароны с соусом собственного приготовления из обезжиренного молока, маргарина и муки, затем добавьте в них измельченный или потертый сыр. Выбирайте лапшу из цельнозерновой пшеницы - 6 граммов клетчатки в одной порции. Для реального улучшения питания, добавьте в макароны с сыром несколько брокколи и нарезанную кубиками морковь.

Печенье

• Внимательно следите за размером печения - большинство содержат примерно одинаковое количество сахара, но размер печенья варьируется в широких пределах: 10 крекеров в виде животных и 3 шоколадных печенье-сэндвича будут иметь одинаковое количество калорий, а именно 150.

• Выбирайте печенье, обогащенное кальцием с низким содержанием сахара.

• Приготовьте печенье сами, вовлекая в процесс своих детей. Используйте цельнозерновую муку, а вместо сахара – мед или изюм.

Куриные наггетсы

• Куриные наггетсы содержат очень много жира, будь они из Макдональдза или магазинные быстрой заморозки – около 5 штук содержат почти половину дневной нормы жира, необходимой ребенку. Вы можете сэкономить несколько граммов, выбирая только те наггетсы, которые сделаны из куриной грудки. Но не стоит забывать про куриные котлеты – они также содержат намного меньше жира.

• Попробуйте искусственные куриные наггетсы (сделанные с растительным белком) – вкус точно такой же, но вы сможете избежать огромное количество ненужного жира.

• Сделайте свои собственные почти-обезжиренные куриные наггетсы, окуная кусочки куриного филе в яичные белки, затем сухарики (которые можно заменить овсяными хлопьями). Жарить необходимо на небольшом количестве растительного масла в сковороде. Предложите детям к такому блюду соус барбекю или сделайте соус с низким содержанием жира самостоятельно.

 

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: ПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ ВЫЗЫВАЮТ ПРИРОСТ ВЕСА У ДЕТЕЙ

 



Прочитано 535 раз