четвер, 13 вересня, 2018

Наиболее распространенные ошибки в детском питании

Наиболее распространенные ошибки в детском питании

Большинство детей и подростков принимают неправильно сбалансированный рацион. Чаще всего он характеризуется слишком большим содержанием некоторых питательных веществ, в то время как другие компоненты выступают в дефиците. Какие основные ошибки допускают родители при формировании меню для ребенка?

Тактика родителей

Наши привычки в питании развиваются с ранних лет, и родители оказывают на них огромное влияние. Взрослые всегда следят за тем, когда и сколько съедает ребенок и всячески пытаются его перекормить. Обычно это происходит, когда родитель замечает, что вес ребенка не «подходит» под определенные нормы - он слишком низкий. Затем взрослый, с благими намерениями, предпринимает меры для его увеличения. Это не очень хороший метод, потому что ребенок может начать ассоциировать еду с неприятной, обязательной деятельностью и в конечном итоге отказаться от еды, а может даже перестать чувствовать себя голодным! Другим вариантом такого поведения родителя является то, что ребенок будет принимать пищу через силу, а это грозит неприятными последствиями для здоровья (детское ожирение).

Подростки, страдающие избыточным весом, подчеркивают, что в детстве они не были голодны, а кушали по принуждению «за маму, папу, бабушку ...». Бывают ситуации, когда родители угрожают ребенку («если не будешь кушать – положат в больницу», «если не покушаешь – заберут в детдом» и т.д). Такое отношение негативно влияло на внутреннюю потребность ребенка, и ему приходилось употреблять пищу из-за чувства страха и беспокойства. Кроме того, в процессе питания особое внимание необходимо уделить перекусам ребенка. Можно предложить ему фрукты, овощи, йогурт, но не стоит перебывать аппетит всякими сладостями, чипсами, сухариками и газировкой.

Еще одна важная проблема заключается в чрезмерном контроле того, что ребенок ест и когда, что также предполагает принуждение кушать в определенное время без каких-либо «оправданий». Однако, ребенок должен иметь возможность решить (в какой-то степени), будет ли он есть вообще и в каком количестве. При таком раскладе выигрывают две стороны – ребенок, потому что его потребности и желание принимаются во внимание, а также родители, которые могут правильно сбалансировать меню и защищать свое чадо от болезней, связанных с неправильным питанием.

Ошибки в детском питании

Наиболее распространенными ошибками в питании детей, которые допускают родители являются:

- проблемы с введением прикорма. Специалисты советуют вводить новые продукты в рацион ребенка не раньше полугода, чтобы его пищеварительная система была более сформирована. Если прикорм вводят раньше (пюре, суп), его желудок не сможет качественно переварить пищу, а это приведет к расстройствам кишечно-желудочного тракта.

- слишком частые приемы пищи - сначала детям нужно часто питаться, но со временем количество употребления пищи необходимо сократить до пяти в день. Желательно устранить различные перекусы между основными приемами пищи. В противном случае ребенок не будет голодным, а родители будут заставлять его кушать через силу, что вызовет негативные последствия для его здоровья.

- слишком большие порции - следует помнить, что желудок малыша составляет 1/3 от веса взрослого желудка, поэтому порции, потребляемые ребенком, должны быть одинаковыми и небольшими. Если не додерживаться данного правила, можно «растянуть желудок» лишней едой, что вызывает сокращение диафрагмы.

- потребление сладостей. Необходимо постараться ограничить потребление сладостей, их можно заменить свежими и натуральными продуктами. Как известно, чрезмерное количество сахара негативно влияет на организм, создает проблемы с зубами, является причиной ожирения. Конечно же, хочется побаловать ребенка всякими вкусностями, а для этого можно использовать безопасные и качественные продукты (зефир, сухофрукты, ягоды в глазури, мармелад).

- игры во время еды. На сегодняшний день очень сложно заставить ребенка покушать без планшета или телефона в руках. Во время просмотра мультиков, малыш постоянно отвлекается или не контролирует, что он кушает и в каких количествах. Иногда взрослые используют шантаж: «если не покушаешь - не будешь играть на компьютере». Показание того, что пища может быть вознаграждением или наказанием, может помешать механизмам самоконтроля аппетита и плохому усвоению пищи.

Как избежать ошибок?

Родители должны ответственно подходить к формированию меню для ребенка, ведь оно должно быть разнообразным, полезным и вкусным. Как избежать ошибок в питании? Давайте рассмотрим несколько вариантов:

- Семейная традиция: совместный ужин. Важно, чтобы все члены семьи собирались вместе на завтрак, обед и ужин. Ребенок знает, в какое время ему нужно сидеть за столом, и благодаря этому он развивает привычку есть в определенное время и определенное количество блюд. Это уменьшает вероятность перекусить между приемами пищи.

- Совместная кулинария. Находясь на кухне во время приготовления пищи ребенка можно попросить помочь в некоторых процессах. Это определенно будет способствовать осознанию пищи и формированию правильных привычек. Ребенок будет ощущать свою значимость, особенно, когда ему позволят выбрать продукты и блюдо для приготовления.

- Творчество. Чтобы завлечь внимание ребенка и вызвать аппетит стоит проявлять некоторые хитрости. Купите ребенку детскую посуду с изображением его любимых персонажей мультфильма. Проявите фантазию во время оформления блюда, сейчас в интернете можно найти множество вариантов.

- Атмосфера. Постарайтесь сделать так, чтобы пища была приготовлена вовремя. Долгое ожидание может вызвать у ребенка нервозность, капризы, отказ от еды. Кушать нужно в благоприятной атмосфере, без скандалов и истерик.

Помните, что родители помогают ребенку формировать правильные привычки в питании, поэтому стоит отнестись к этому вопросу серьезно. Постоянная суетливость, несбалансированное питание, вредные продукты негативно влияют на организм и могут вызвать серьезные последствия. Постарайтесь найти к ребенку подход и создать все условия, чтобы ему было комфортно, а рацион был полезным и вкусным. Берегите себя и своих детей!



ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Питание ребенка в 2 года: что вводить в рацион

Детское ожирение: как с ним бороться?



Прочитано 7057 раз