вівторок, 7 серпня, 2018

Завтрак для детей: что приготовить?

Завтрак для детей: что приготовить?

Хороший, питательный завтрак пробудит сонного малыша и подарит ему заряд энергии и сил на весь день. Завтрак – это один из важных приемов пищи, поэтому он должен быть максимально полезным и сбалансированным. Часто по утрам дети капризничают и отказываются от пищи. Как быть? Чем кормить ребенка? Давайте рассмотрим несколько идей, как приготовить питательный и вкусный завтрак для малыша.

Правила идеального завтрака

Полноценный завтрак - это основа крепкого здоровья, правильного питания и нормального развития ребенка. Это первый прием пищи после достаточно продолжительного голодания, поэтому завтракать нужно обязательно, чтобы организм восстановил силы. По мнению специалистов, идеальный завтрак должен состоять из четырех компонентов: хлеб, молочные продукты, фрукты и каша (овсянка, гречка). Фрукты являются источников бодрости и витаминов для детского организма, однако утром их не стоит давать много, чтобы не нагружать желудок. Яблоко, грушу или персик, в которых содержится клетчатка стоит предлагать на второй завтрак или обед. Правильным вариантом будет добавить фрукты в кашу или запеканку, они будут хорошо сочетаться з основным блюдом. Также, ежедневно ребенку стоит давать молочные продукты (кефир, йогурт), ведь кальций является важным минералом для формирования костей. Каша – одна из важных блюд правильного завтрака, важно, чтобы она соответствовала возрасту ребенка. Самые полезные для малыша – гречневая, рисовая и овсяная каша. В них содержаться углеводы, которые не вызывают чувство тяжести в животе и насыщают организм на длительное время. Утром ребенку можно дать не крепкий чай или фруктовый сок, компот (укрепляет иммунную систему). Также дети очень любят какао, этот напиток входит в меню детского сада, в нем содержаться необходимые для организма белки, жиры и углеводы. Какао обеспечивает физическую и умственную активность малыша на протяжении дня. Если ребенок капризничает и отказывается от еды по утрам, тогда необходимо пересмотреть его рацион, добавить несколько новым и полезных блюд.

Помните, пропуская утром прием пищи ребенок будет быстрее чувствовать усталость, станет беспокойным и раздражительным. Заряд энергии, который не пополнился за счет завтрака до обеда будет «на нуле». Полноценный и питательный завтрак помогает поддерживать общие показатели здоровья, активизирует обменные процессы (сжигает калории), укрепляет иммунную систему ребенку.

7 вкусных идей для детского завтрака

Апельсиновая каша:

- манная крупа (1 ст.)

- яйца (3 шт.)

- апельсин (1-2 шт.)

- молоко (0,5л)

- сахар (2 ст.л.)

- соль (по вкусу)

- масло (70 г)

Способ приготовления: Возьмите кастрюлю и сварите на молоке манную кашу, добавьте туда сливочное масло и сахар. Готовую кашу необходимо немного отсудить и добавить тертую цедру апельсина, яичные желтки и отдельно взбитые белки. Полученную массу необходимо вылить в формочку для запекания, сверху положить несколько долек апельсина и можно еще раз посыпать сахаром. Запекать необходимо около получаса. Можно также сверху добавить и другие фрукты (банан, персик).

Мармеладка:

- овсяные хлопья (1 ст.)

- молоко (1,5 ст.)

- соль

- разноцветный мармелад

Способ приготовления: Возьмите небольшую кастрюлю, высыпьте туда овсяные хлопья и залейте их горячим молоком. Можно добавить щекотку соли и помешивая, довести массу до кипения. После этого необходимо накрыть кашу крышкой и оставить на 5-10 минут, чтобы она настоялась. После этого, выложите кашу на тарелку и украсьте мармеладок (можно порезать не мелкие кубики).

Молочный суп:

- молоко (1 ст.)

- вермишель

- сахар (1-2 ст. л.)

- соль

- ванильный сахар

- сливочное масло

Способ приготовления: В первую очередь стоит вскипятить молоко и снять с него пленочку. Потом нужно добавить сахар, соль и вермишель (60г). Варить на мелком огне до готовности (4-5 минут). Потом нужно разлить суп по мисочкам и добавить в них кусочек сливочного масла. Приятного аппетита!

Гречневая рожица:

- гречка (1 ст.)

- молоко (1ст.)

- соль

- сахар (1 ч. л.)

- сливочное масло (30 г)

- творожная паста (60 г)

Способ приготовления: Берем небольшую посудину, высыпает стакан гречки, заливаем ее горячим молоком, добавляем соль и помешиваем на маленьком огне до кипения. Добавляем ложечку сахара и варим еще 2-3 минуты. Потом добавляем кусочек сливочного масла, закрываем кашу крышкой на 5-10 минут. Сладкий творог следует поместить в кондитерский шприц. Выкладываем кашу на тарелку, а с помощью творога рисуем веселые рожицы.

Суп из овсяных хлопьев:

- вода (1ст.)

- молоко (0.5л.)

- яблоко (1-2 шт.)

- сахар

- хлопья

Способ приготовления: Необходимо вскипятить воду, можно добавить в нее щепотку корицы, овсяные хлопья и молоко. Варить до готовности несколько минут, потом снять с огня и разлить по чашкам. Сверху суп можно посыпать сахаром и добавить несколько долек яблока.

Оранжевое настроение:

- яблоко (2-3 шт.)

- морковка (3шт.)

- апельсин (2 шт.)

Способ приготовления: Для начала тщательно моем фрукты и овощи, нарезаем яблоки и морковь, а затем выживаем их сок. Апельсины очищаем от кожуры, а мякоть кидаем в блендер, туда же добавляем два полученных сока. Смешиваем все до однородной консистенции и подаем ребенку в добавок на завтрак такой полезный напиток.

Смузи с мюслями:

- йогурт (обезжиренный. 1 ч.)

- замороженная клубника/малина

- вода (1,5 ст.л.)

- нежирное молоко (1ст.)

- мюсли с орехами

Способ приготовления: Необходимо смешать в миске йогурт, фрукты и воду и с помощью блендера получить однородную массу. Мюсли с орехами и сухофруктами нужно залить молоком и дать настояться несколько минут. Вот и готовый завтрак.

Некоторые дети бывают достаточно привередливы в еде, поэтому мамам придется по экспериментировать и подключить фантазию. Чтобы «подогреть» интерес ребенка к завтраку можно купить детскую посуду с его любимыми мультяшными героями. Не забывайте добавлять немного фруктов в рацион по утрам, можно вырезать из овощей геометрические фигурки, чтобы малыш охотно кушал. Постарайтесь сделать так, чтобы завтрак был максимально полезным, правильно сбалансированным и вкусным.



ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Как убедить ребенка есть завтрак

ТОП – 7 блюд из яиц на завтрак



Прочитано 8332 раза