середа, 4 квітня, 2018

Завтрак, который поможет улучшить школьные оценки

Завтрак, который поможет улучшить школьные оценки

Почти половина всех семей в разных странах регулярно пропускают завтрак. Является ли ваша семья одной из них? Когда дело доходит до отправки детей в школу, здоровый завтрак так же важен, как сменная обувь и заточенные карандаши.

Сбалансированный завтрак обеспечивает питательные вещества, которые требуются организму, что особенно важно для растущих детей. Проведенные в данной области исследования показали, что завтрак:

  • увеличивает концентрацию внимания и память у детей;
  • улучшает результаты (оценки) учебы;
  • уменьшает раздражительность;
  • помогает контролировать здоровый вес тела;
  • способствует улучшению образа питания.

Вы не одиноки, если утром в будние дни приготовление питательного завтрака перед школой может стать для вас действительно трудной задачей. Конечно, было бы намного проще полностью отказаться от завтрака или съесть все, что нравится вашим детям. Но сбалансированное питание по-прежнему является ключевым и важным как для детей, так и для взрослых. И завтрак тому не исключение.

Советы для родителей

Диетологи утверждают, что именно завтрак отвечает за ваше настроение, силы и энергию на протяжении дня. Конечно, вы можете ограничиться чашкой кофе, а детей накормить булочками с чаем, но уже через час вы почувствуете неприятный эффект от такой еды – изжога, возможные головные боли; у детей - вялость, сонливость, невозможность восприятия новой информации на уроках.

  • Запланируйте достаточно времени утром, чтобы ваш ребенок мог спокойно поесть без давления и спешки. У здорового завтрака должен быть правильный баланс углеводов, белков и жиров, чтобы поддерживать уровень энергии в течение всего утра. Ваш ребенок может выбрать такие варианты, как каша, овсянка, мюсли, вареные яйца, омлет, тосты, творог, фрукты и йогурт. Цельнозерновые продукты являются хорошим выбором для завтрака - организм вашего ребенка переваривает и поглощает их медленнее, чем обработанные, сладкие злаки, что дает ему более продолжительную энергию и чувство сытости в течение дня.
  • Приготовьте завтрак с вечера. Другими словами, планируйте утреннюю пищу заранее. Как и во всех других аспектах питания, предварительное планирование поможет значительно расширить ассортимент здоровой пищи. Например, вареные яйца и бутерброды с твердым сыром, приготовленные заблаговременно, прекрасно будут сочетаться со свежими фруктами.
  • Если реальность вашего расписания такова, что вы и ваши дети буквально одеваетесь на бегу перед выходом из дома, боясь потерять хоть одну драгоценную минуту, попробуйте заранее запастись разнообразными питательными продуктами, которые будет удобно расфасовать по ланчбоксам и съесть по дороге в школу. В дополнение к яйцам вкрутую, рассмотрите такие варианты, как нарезанные яблоки, домашние кексы из цельнозерновой муки или крекеры с обезжиренным сливочным сыром.
  • Убедитесь, что ребенок получает достаточное количество сна. Обратите свое внимание на расписание ребенка - в котором часу он ложится спать вечером? Независимо от возраста, уставшие дети склонны быть капризными, а капризные дети гораздо реже садятся за стол завтракать. Помните, что режим дня и качественный сон являются одними из важнейших составляющих крепкого здоровья ребенка.
  • Если ваш старший ребенок отказывается есть завтрак, в качестве разнообразия вы могли бы предложить ему фруктовый салат или питательный коктейль с молоком, йогуртом и фруктами. Или попросите вашего ребенка выбрать свой собственный вариант здорового завтрака, когда вы будете ходить по магазинам вместе.
  • Обязательно ознакомьтесь с вариантами завтраков, которые предлагает школа ребенка. Пища, которую ребенок ест вне дома, также должна быть максимально здоровой, питательной и сбалансированной.

Для оптимального здоровья необходимо включить, по крайней мере, три из четырех групп продуктов питания в завтрак, одним из которых должен быть высокий источник белка:

  • мясо и альтернативные варианты (с высоким содержанием белка)
  • молочные продукты (с высоким содержанием белка)
  • цельное зерно
  • фрукты или овощи

Попробуйте эти варианты завтраков – «троек»:

  • Крекеры из цельного зерна + чеддер + яблоко
  • Ржаная пита + моцарелла + томатный соус и овощи
  • Цельнозерновой тост + яйцо + помидор
  • Гранола + обычный греческий йогурт + бананы

Изменив правила завтрака в вашей семье, вы очень скоро заметите положительные результаты, как внешние, как и внутренние: хорошее настроение, прилив сил и энергии.



ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Пищевое отравление в возрасте от 3 до 8 лет

Здоровые пищевые привычки для детей



Прочитано 9189 раз