Суббота, 22 Июль 2017 00:00

Летнее меню: готовим из малины

Малина – любимая ягода не только для многих детей, но и их родителей. И не просто так – блюда из малины обладают неповторимым ароматом и вкусом!

 

МАЛИНОВОЕ СУФЛЕ

Ингредиенты: sufle_malina.jpg

• 170 грамм малины
• 1/4 стакана сахара + 2 ст. ложки
• 4 белка
• 1 ч. ложка сливочного масла

Приготовление:

• Для начала необходимо сделать пюре из малины и пропустить его через сито. Затем перемешать малину с 2 столовыми ложками сахара.

• Взбить белки до пышности, постепенно добавляя сахар. Лопаточкой осторожно добавьте малиновое пюре в белковую массу.

• Смажьте около 6 формочек сливочным маслом и распределите в них суфле. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке приблизительно 8-10 минут или пока суфле не поднимется (1-1,5 см).

 

МАЛИНОВЫЙ СУП С МЕРЕНГАМИ

Ингредиенты:

• 1 кг малины
• 6 яичных белков
• 2 ст. ложки жидкого меда с не очень ярким вкусом
• сахарная пудра по вкусу

Приготовление:

• Духовку разогреть до 120°С. Яичные белки взбить венчиком. Как только они приобретут белый цвет, тонкой струйкой влить мед и продолжать взбивать до образования пышной, воздушной массы.

• Противень застелить бумагой для выпечки. Уложить массу в кондитерский мешок. Выдавить на противень меренги диаметром около 6 см. Выпекать в течение 50–60 мин.

• Малину промыть, обсушить, протереть через сито. Переложить в блендер, добавить сахарную пудру и взбить. Разлить по тарелкам. Сверху положить меренги.

 

ТВОРОЖНИК С МАЛИНОЙ

Ингредиенты: tvorojnik_s_malinoi-35627.jpg

• малина - 200 грамм
• сахар - 75 грамм
• яйца – 2 шт.
• лимон – 1 шт.
• творог - 200 грамм
• крахмал – 40 грамм
• сливочное масло – 10 грамм
• сахарная пудра - по вкусу

Приготовление:

• При помощи миксера или блендера взбиваем два яйца и сахар до образования пышной светлой массы.

• Добавляем в смесь цедру одного лимона, продолжаем взбивать.

• В массу добавляем творог, хорошенько перемешиваем, но уже не взбиваем.

• Всыпаем в смесь крахмал, перемешиваем (если нет крахмала - можно добавить 70 граммов муки). Тесто готово. Выкладываем его в смазанную сливочным маслом форму для выпекания, сверху посыпаем ягодами малины.

• Ставим в разогретую до 180 градусов духовку - и выпекаем 50 минут. Перед подачей немного остудить и посыпать сахарной пудрой.

 

ЧИЗКЕЙК – ПАРФЕ БЕЗ ВЫПЕЧКИ

Ингредиенты: cheese_malina.jpg

• крошка от печенья – 1,25 стакана
• сливочное масло, растопить – 2 ст. ложки
• сахар – 1 ст. ложка
• упаковка пудинга для чизкейка – 30 грамм
• молоко – 2 стакана
• малина – 475 грамм

Приготовление:

• Смешайте крошку от печенья с сахаром и растопленным маслом до однородной массы. Затем выложите по 1/4 стакана смеси в каждую креманку и поставьте на нее стакан (как пресс), чтобы основа плотно утрамбовалась.

• Разведите пудинг в молоке согласно инструкции. Оставьте на пару минут и затем разлейте 1/4 смеси по креманкам (поверх утрамбованного печенья).

• Выложите слой малины на пудинг. Вылейте остальной пудинг и присыпьте крошкой от печенья. Украсьте несколькими ягодами. Поставьте в холодильник минимум на 30 минут. Подавайте охлажденным.

 

МАЛИНОВОЕ ВАРЕНЬЕ

Ингредиенты:

• малина - 1 кг
• сахар - 1,5 кг

Приготовление:

• Сначала нужно подготовить малину для варенья: очистить от листочков и плодоножек.

• Подготовленные ягоды малины насыпать в таз для варки, присыпать сахаром и оставить на несколько часов, чтобы они пустили сок. После этого поставить таз на огонь и, помешивая, варить до закипания. Появляющуюся пенку снимать деревянной ложкой.

• Доведенное до кипения малиновое варенье можно еще поварить в течение 5 минут. После этого, немного охладив, малиновое варенье закатать еще теплым в простерилизованные банки.

• Варенье, приготовленное таким способом, получается немного жидким. Для приготовления более густого варенья нужно варить его дважды, обязательно доводя малиновое варенье каждый раз до кипения.

 

МАЛИНОВЫЙ ТОРТ

Ингредиенты для теста: malinoviy_tort.jpg

• мука - 150 грамм
• сливочное масло - 100 грамм
• миндальная мука - 50 грамм
• мелкий коричневый сахар - 20 грамм
• яйцо - 1 шт.
• соль

Ингредиенты для ганаша:

• белый шоколад - 300 грамм
• сливки 33% жирности - 180 мл
• оливковое масло - 170 мл
• стручок ванили
• щепотка морской соли
• малина — 350 грамм
• мята - 3 листочка
• сахарная пудра

Приготовление:

• Готовим тесто - для этого холодное масло порезать кусочками и положить в чашу блендера, туда же высыпать просеянную муку с солью, измельчить до состояния мелкой крошки.

• Добавить сахар и миндальную муку и еще раз измельчить. Высыпать полученную крошку с миску, добавить яйцо и быстро собрать тесто в шар, пока масло не начало таять.

• Раскатать тесто на листе бумаги для выпечки, присыпанной мукой, толщина примерно 3 мм. Накрыть вторым листом бумаги, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1 час.

• Достать тесто, раскатать до нужной толщины (если оно совсем твердое, можно дать постоять несколько минут, но не более, масло не должно растаять).

• Выложить тесто в форму (форму смазывать не нужно, масла в тесте достаточно), дать ему осесть, разровнять руками и обрезать лишнее по краям. Не обрезайте впритык, так как тесто немного осядет.

• Застелить тесто пергаментом и засыпать фасоль или любую другую мелкую крупу, дать постоять в холодильнике еще 30–60 минут. Выпекать в духовке при 170 градусах около 10 минут с крупой и 20 минут, если без нее. Тесто должно стать золотистым и пропечься. Время может варьировать в зависимости от вашей духовки. Готовую основу полностью остудить.

• Делаем ганаш. Шоколад поломать и поместить в чашу ручного миксера или другую любую высокую тару.

• Сливки нагреть в сотейнике, добавить семена ванили, довести до кипения и вылить в чашу с шоколадом. Оставить на 10 минут. Затем размешать до однородности состояния. Взбить массу ручным миксером, добавляя оливковое масло в три этапа. Добавить соль и снова взбить.

• Собираем торт. Для этого вылить ганаш на остывший корж и отправить в холодильник на ночь до застывания. Утром украсить свежей малиной, мятой и сахарной пудрой.

 

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: ВКУСНЫЕ ЗАВТРАКИ: ГОТОВИМ ЗАПЕКАНКУ

Пятница, 07 Июль 2017 00:00

Книжки для детей от 2-х лет

Привить маленьким деткам любовь к чтению помогут замечательные книги, соответствующие этому возрасту!

 

«БЕЛЛЬ И БУ», Джиллиан Шилдз, Мэнди Сатклифф1012114314.jpg

     Книги серии «Белль и Бу» с трогательными иллюстрациями талантливой художницы из Великобритании - Мэнди Сатклифф, завоевали сердца маленьких читателей по всему миру. «Именно такие книги прививают ребенку хороший вкус с раннего детства», - уверены психологи. Девочка Белль и ее друг кролик Бу всегда вместе - когда светит солнце или идет дождь, когда просто хочется помечтать и полениться.

1012114369.jpgСерия состоит из пяти книг:

• Сюрприз
• Поцелуй на ночь
• Прыг-скок под бочок
• Пир для друзей
• Самое веселое Рождество

     Белль – вовсе не сказочная принцесса. Она - настоящая. У нее обычные, но такие важные заботы: почистить зубы, принести кролику воды (он играл в огнедышащего дракона и теперь хочет пить), почитать книгу. Ваш ребенок с легкостью узнает в Белль себя – поймет ее хлопоты и научится заботиться о своих близких. Истории о Белль и Бу оформлены очень нежными и стильными иллюстрациями в пастельных тонах, которые помогут маленькому ребенку развить чувство стиля и хороший вкус.

 

«ЗООПАРК!», Виммельбух file_2_2.jpg

     Первая книга серии «Виммельбух», которая издана в Украине! Мир зоопарка – это самые разнообразные животные и самые смешные происшествия. Тут вы увидите прогулку пингвинов тропинками зоопарка и прокатитесь на зоо – экспрессе. Ночь в зоопарке можно провести в специальных домиках, а перед сном прогуляться с фонариком, рассматривая, как засыпают звери. Благодаря данной книге малыш узнает, что происходит в зоопарке зимой и летом, и познакомится с самым главным героем зоопарка - золотистым лемуром, который встречает всех у входа и сопровождает на каждой странице книги.
Преимущество книги в том, что ребенок учится концентрировать внимание и начинает появляться усидчивость. Педагоги и логопеды рекомендуют эти книги для развития речи и пробуждения фантазии у малыша.

 

«ЧТО СЛЫШИТ КОТЕНОК? БОЛЬШАЯ КНИГА ЗВУКОВ», Лизелот Верштеег

    d62f49decfb1d9cc9e1602cc8af7e9fb.jpg Маленький Котенок путешествует по миру, наполненному звуками. Что он слышит на ферме? Какие звуки раздаются в парке? А в зоопарке? На своем пути Котенок встречает разных животных - интересно, а чем его новые друзья любят полакомиться? С помощью этой книги малыши откроют для себя новый увлекательный животный мир, научатся считать от одного до десяти, смогут развить наблюдательность и концентрацию внимания.

 

«В ЦИРКЕ», Петер Кнорр, Доро Гебель2592282.jpg

     С раннего утра все в городе кувырком - приехал цирк! Пестрые вагончики стоят на главной улице, слоны и верблюды шагают к месту стоянки. А в цирковом городке уже кипит работа - поднимается шатер-шапито. Вечером тут начнется фантастический цирковой спектакль!

     Немецкие художники Доро Гёбель и Петер Кнорр показали в своей реалистичной книжке-картинке ослепительный мир цирка. Малышам предоставляется редкая возможность заглянуть за кулисы, понаблюдать за повседневной жизнью артистов, за цирковыми животными, узнать об их приключениях, и, конечно же, побывать на представлении. Красочная книга нарисована в мельчайших деталях – она легко может стать любимой, ведь «В цирке» можно рассматривать бесконечно и наслаждаться чтением снова и снова!

 

«МАМА, ЧТО ТАКОЕ ЛЮБОВЬ?», Ульрике Мотшиуниг

   1015395681.jpg  С чего начинается любовь? Она приносит радость или грусть? От любви становятся прожорливыми или растерянными? А как понять, что ты испытываешь именно любовь? Лисёнок слышит такие разные ответы на все эти вопросы! И конечно, он запутался. Но Мама Лиса поможет понять малышу, что же такое любовь на самом деле.

 

 

 

 

Серия книг «ЗАЙЧИК ДЖОСИ», Ютта Лангройтер

«А ДОМА ЛУЧШЕ»

75ec7fbded92d068749a96b8ee0c9b78.jpg

     Зайчик Джоси поссорился с мамой Зайчихой. Она все время заставляет его заниматься уборкой, умываться по утрам и делать зарядку. Джоси подумал, что у друзей ему будет гораздо лучше, и ушел из дома. А после этого ему стало так грустно, что даже сердце защемило... Это нежная сказка о родительской любви, о том, что даже лучшие друзья и веселые игры не заменят материнской любви.

 «ВМЕСТЕ ЛУЧШЕ»

     Зайчик Джоси поссорился со своими сестрами: Марта и Мэтти хотят играть с его подругой Леной без него! Это, конечно, несправедливо и ужасно обидно! Однако когда начинается сильная гроза, Джоси кажется, что его сестры в опасности, и он спешит к ним на помощь, ведь они - одна семья.

 

Вторник, 13 Июнь 2017 00:00

Клубничное совершенство

Рецепты из клубники - сладкие, десертные блюда которые не только украсят праздничный стол, но и позволят вам насладиться этой вкусной ягодой воскресным днем со своей семьей. Также из этой ягоды варят вкусные компоты, джемы и сиропы! Приятного «летнего» аппетита!

 

КРЮШОН КЛАССИЧЕСКИЙkriushon_klassicheskii-394952.jpg

Ингредиенты:

• сухое шампанское сухое – 750 мл
• персик – 2 шт.
• белое сухое вино - 750 мл
• клубника – 500 г
• сахар - 2 ст. ложки
• черешня – 200 г
• лед - по вкусу

Приготовление:

• Шампанское и вино заранее отправьте в холодильник.

• Вымойте клубнику и выложите в дуршлаг или на салфетку, затем переложите в миску и посыпьте сахаром, отправьте в холодильник на 1 час.

• Вымойте черешню и вытрите ее салфетками. Персики вымойте и разрежьте пополам, удалите косточку и нарежьте их тонкими дольками.

• Достаньте клубнику и переложите ее вместе с образовавшимся соком в большую форму, добавьте персики и черешню.

• Заполните форму с фруктами вином и снова отправьте в холодильник на 1 час, затем достаньте и влейте шампанское.

• Перед подачей можете добавить лед, чтобы напиток дольше оставался холодным.

 

ШОКОЛАДНЫЕ КАПКЕЙКИ С КЛУБНИЧНЫМ КРЕМОМ

Ингредиенты: shokoladnie_kapkeiki_s_klubnichnim_kremom-393905.jpg

• сахар – 250 г (200 г тесто + 50 г крем)
• мука – 160 г
• сливочное масло - 180 г (100 г тесто + 80 г в крем)
• яйца – 2 шт.
• яичный белок – 1 шт.
• какао - 1/2 стакана
• молоко - 1/2 стакана
• сметана - 1/4 стакана
• соль – щепотка
• ванилин – щепотка
• сода - 1/2 ч. ложки
• разрыхлитель – 1 ч. ложка
• клубника - 50 г
• пищевой краситель – 2 г

Приготовление:

• Приготовьте сухую часть теста: просейте через сито муку, какао, разрыхлитель, соль. Хорошо перемешайте.

• В отдельной миске взбейте миксером размягченное сливочное масло с сахаром. Добавьте ваниль, яйца и снова взбейте. Затем добавьте молоко и сметану, хорошо перемешайте миксером.

• Добавьте сухие ингредиенты и перемешайте тесто миксером до однородного состояния.

• Разлейте тесто в формы для кексов и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут. Готовые капкейки проверьте зубочисткой, она должна быть сухой.

• Приготовьте крем: в сухой посуде смешайте белок с сахаром и поставьте на паровую баню до растворения сахара (нагрейте до температуры примерно 40 градусов). Дайте массе остыть в течение 10 минут.

• Клубнику процедите и протрите до состояния однородного пюре с помощью сита или блендера.

• На небольшой скорости взбейте миксером белки с сахаром, постепенно увеличивая скорость взбивания. Добавьте размягченное масло, снова взбейте.

• Добавьте клубнику (можете вмешать в нее немного красителя) и перемешайте миксером. Заправьте крем в кондитерский мешок и украсьте им остывшие капкейки. Посыпьте кондитерским конфетти.

 

ТВОРОЖНЫЙ ЧИЗКЕЙК С КЛУБНИКОЙ

Ингредиенты:

Бисквит:

• яйца - 2 шт.
• соль – 1 г
• сахар - 50 г
• мука – 60 г

Начинка:

• яйца - 5 шт.
• сметана – 400 г
• сливочное масло - 80 г
• сахар - 230 г
• ванильный сахар - 1 пакетик
• крахмал – 30 г
• клубника - 300 г
• желе - 1 пакетик

Приготовление:

• Для приготовления бисквита взбейте 2 яйца со щепоткой соли. Сначала на маленькой скорости, затем - на высокой.

• Когда масса начнет загустевать, добавьте сахар, не выключая миксер.

• Двумя подходами просейте в миску муку, аккуратно вмешивая ее венчиком или ложкой.

• Тесто вылейте в разъемную форму, застеленную пергаментом. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов 15 минут.

• В чашу комбайна заложите все ингредиенты для творожной начинки, кроме яиц. Взбивайте долго и тщательно до кремообразного состояния.

• Добавьте в крем яйца, перемешайте на медленной скорости 20-30 секунд. Затем вылейте всю массу в форму для выпечки на остывший бисквит.

• Выпекают чизкейк на водяной бане. Поэтому форму для выпечки обмотайте пленкой от рукава для запекания, чтобы в торт не попадала вода, и поместите в емкость с водой, чтобы она достала до половины высоты чизкейка. Поместите всё в духовку и пеките 1 час и 40-50 минут при температуре 160 градусов.

• Средина выпечки должна быть «живой», но не жидкой. Отделите ее от бортов формы, дайте остыть 3-4 часа. Клубнику нарежьте пластинами и уложите на чизкейк. Желе приготовьте по инструкции на упаковке и, когда оно остынет и начнет застывать, залейте им клубнику.

• Подавать торт можно через 2-3 часа после того, как он постоит в холодильнике.

 

ПРОФИТРОЛИ С КЛУБНИЧНОЙ НАЧИНКОЙ

Ингредиенты: 00022697.jpg

• разрыхлитель – 1 ч. ложка
• соль – щепотка
• желатин - 2 ч. ложки
• масло сливочное – 100 г
• сахар – 3 ст.ложки
• клубника - 400 г
• яйца – 6 шт.
• мука – 200 г

Приготовление:

• Муку просеять на большой лист бумаги. В кастрюлю налить 250 мл воды, поставить на огонь и довести до кипения. Добавить сливочное масло, нарезанное небольшими кусочками, и соль, дать маслу растаять. Убавить огонь до минимума. Взять лист бумаги с мукой так, чтобы получился желобок, и, непрерывно размешивая венчиком, всыпать ее в кастрюлю. Вымешивать, не снимая с огня, до получения однородной массы.

• Переложить массу в миску, добавить 2 яйца, перемешать. Добавить разрыхлитель и оставшиеся яйца. Взбивать тесто деревянной ложкой, пока оно не станет однородным и блестящим.

• Разогреть духовку до 200°С. Противень смазать маслом и слегка присыпать мукой.

• Тесто переложить в кондитерский мешок. Отсадить тесто из мешка на противень кружками размером с грецкий орех. Поставить противень в духовку. Выпекать 10 мин., увеличить температуру до 220°С и готовить еще 10–15 мин.

• Вынуть противень с профитролями из духовки. Готовые булочки проколоть с одной стороны, чтобы вышел пар.

• Положить профитроли на решетку, дать остыть.

• Желатин замочить в 2 ст. л. теплой кипяченой воды. Клубнику разморозить, затем промыть, обсушить и измельчить в пюре.

• Добавить в пюре сахар и желатин, перемешать. Прогреть массу на сильном огне, но не доводить до кипения. Как только она прогреется, сразу же переставить в миску со льдом. Дать остыть.

• Переложить клубничный крем в кондитерский мешок. На каждой булочке сделать небольшой надрез и через него наполнить булочки кремом.Посыпать профитроли сахарной пудрой.

 

ЖЕЛЕ ИЗ КЛУБНИКИ С ШАМПАНСКИМ

Ингредиенты: b4e0aac7.jpg

• желатин – 15 г
• сок 1 лимона
• шампанское - 250 мл
• взбитые сливки - 125 мл
• сахар – 2 ст. ложки
• клубника - 250 г

Приготовление:

• Клубнику вымыть, аккуратно удалить плодоножки, нарезать дольками. Выложить в миску. Сбрызнуть лимонным соком, посыпать сахаром и оставить на 25–30 мин.

• Желатин замочить на 10 мин. в холодной воде. Затем отжать и растворить в кастрюле на несильном огне, постоянно помешивая. Постепенно, не переставая мешать, влить шампанское. Когда желе начнет застывать, добавить подготовленную клубнику.

• Желе с клубникой равномерно разложить по бокалам и поместить в холодильник до окончательного застывания. Перед подачей украсить взбитыми сливками.

 

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: ВКУСНЫЕ ЗАВТРАКИ: ГОТОВИМ ЗАПЕКАНКУ

Замки, которые скрывают много тайн - фантастических, мистических, страшных, давно забытых или судьбоносных, - одно из лучших мест, куда можно перенести основные события произведения.

     В замках гораздо больше места, чем в доме, чтобы спрятать жуткие «скелеты» прошлого. Осталось добавить сложную загадку, немного готических деталей или магии, большую светлую любовь и несколько препятствий на пути к ней - идеальная история готова! Действительно, есть своя изюминка в том, что события не распыляются, а концентрируются в одном месте. Для вас ТОП - 5 проверенных историй, где замок играет не последнюю роль - как место основных действий или даже как один из героев.

 

«Ходячий замок», Диана Уинн Джонс 

     mandr_zamok_new.pngВ этом году исполняется 30 лет с момента выхода в свет одного из самых известных произведений британской писательницы Дианы Уинн Джонс. Кажется, прошло не так много времени, но «Ходячий замок» уже успел стать культовым романом для нескольких поколений. Волшебники, ведьмы, заклинания, невероятные перевоплощения и магические тайны - перед таким не устоит не только ребенок, но и едва ли не каждый взрослый. «Ходячий замок» начал цикл «Замок», куда входят еще две книги автора - «Воздушный замок» и «Дом многих дорог», которые являются сиквелами к первому роману. Немалую славу сказке принес одноименный анимационный фильм Хаяо Миядзаки, снятый по мотивам книги в 2004 году.

     Воображение писательницы создало единственный в своем роде дом - высокий и зловещий замок с четырьмя башнями и голубым пламенем, которое время от времени вырывалось в небо с клубами черного дыма. Эта повесть возвращает в детство, когда родители не могли оторвать нас от фильмов и книг о магических заклинаниях, добрых и злых ведьмах, временных и пространственных перемещениях. История подарит путешествие в сказочный мир, а жители замка - привлекательный Хаул, капризный огненный демон Кальцифер и милый ученик Майкл - быстро станут читателю настоящими друзьями.

 

«Замок Броуди», Арчибалд Кронин

     castle_2.jpgСобытия происходят в вымышленном шотландском городке Ливенфорд, на окраине которого пристроился довольно мрачный и таинственный дом. Было в его архитектуре что-то сокровенное и безобразное, что явно чувствовалось всеми, кто долго всматривался в этот дом. Сооружение по своему вкусу построил сам хозяин - Джеймс Броуди.

     Атмосфера внутри дома ничем не отличалась от того тяжелого впечатления, которое производил его фасад. Броуди имел собственный взгляд не только на то, как должно выглядеть его имение, но и как должны жить все его жители - старушка мать, жена Маргарет, сын Мэтью и дочери Мэри и Несси. Ежедневно они испытывали деспотические родительские муштры. Броуди нужны были идеальная жена, идеальные дети, которыми можно было гордиться, и которые бы прославляли его имя - другого он не воспринимал. Броуди не обращает внимание на счастье близких людей - его интересует только всеобщее признание и одобрение посторонних. История погружает во мрак, не оставляя места свету. Но так ли это?

 

«Джейн Эйр», Шарлотта Бронте

     castle_3.jpgПожалуй, не найдется взрослого человека, который бы не слышал об одном из самых известных произведений Шарлотты Бронте - «Джейн Эйр». Впервые роман писательницы опубликован в 1847 году под псевдонимом Каррер Белл. «Джейн Эйр» же сразу была положительно воспринята читателями и литераторами. На сегодня существует 11 экранизаций произведения, что второй век подряд заставляет читателей болеть за судьбу Джейн и мистера Рочестера.

     На этот раз читатель имеет дело с замком, который скрывает за закрытыми дверями ужасную тайну в духе классических готических романов. То, что надежно спрятано в стенах Торнфильд, способно мгновенно уничтожить хрупкое счастье обездоленной, но мужественной девушки. Джейн - героиня, которая навсегда западает в сердце как образец смелости, порядочности и нравственной чистоты. Эта книга поднимает на ноги и учит мужественно смотреть судьбе в глаза, а при необходимости и давать ей отпор. А еще это одна из лучших историй о любви в мировой литературе.

 

«Ребекка», Дафна дю Морье

     castle_4.jpgГотический роман с момента его возникновения в XVIII веке в Англии остается любимым выбором многих читателей. Нелюдимый замок на вершине холма, обдуваемый всеми ветрами, тиранические мужчины и беззащитны наивные женщины. страшная тайна, спрятанная в стенах поместья... Перед читателем предстает фамильный аристократический особняк Мандерлей, окруженный лесом и роскошной стеной. Роман сочетает в себе любовную прозу, психологический триллер и интеллектуальный английский детектив, создает особую атмосферу, которая не отпускает уже с первой страницы. В 1940 году, через два года после публикации «Ребекки», известный кинорежиссер Альфред Хичкок снял одноименный фильм. Лента получила две премии «Оскар», в том числе за лучший фильм года.

 

«Тринадцатая сказка», Диана Сеттерфилд

     castle_5.jpgВ 2006 году вышел дебютный роман еще неизвестной тогда британской писательницы Дианы Сеттерфилд - «Тринадцатая сказка». Книга мгновенно разошлась миллионными тиражами в Англии и США.

     Главная героиня Маргарет Ли работает в букинистической лавке отца. Порой она готова себе признаться, что любит книги больше чем людей. Однажды Маргарет находит письмо от писательницы Виды Винтер, где она предлагает Маргарет стать ее биографом. Что связывает Маргарет с одной из самых известных и самых странных писательниц своего времени и почему именно ей она решила рассказать всю правду? Как выяснится позже, между ними на самом деле очень много общего. От этого романа можно ожидать чего угодно, но никогда того, о чем он вам на самом деле расскажет.

 

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: КНИГИ ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ ФЭНТЕЗИ

Что может быть лучше, чем порадовать маму свежей выпечкой, приготовленной своими руками? Мы предлагаем удивить своих любимых мамочек чем-нибудь вкусным – сладкий десерт станет не только сюрпризом для мамы, но и приятным угощением для любого гостя.

 

МАННИК С ЯБЛОКОМ И БРУСНИКОЙ

Ингредиенты:mannik_klukva.jpg

• яйца – 1 шт.
• кефир – 1 стакан
• манка - 1 стакан
• сахар - 1/2 стакана
• подсолнечное масло - 100 мл
• разрыхлитель - 1 ч.л.
• ванилин
• яблоко – 1 шт.
• горсть замороженной брусники

Приготовление:

• Размешиваем 1 яйцо с половиной стакана сахара. Добавляем 1 стакан кефира и стакан манной крупы. Хорошо перемешиваем и даем немного постоять для набухания манки.

• Затем добавляем 100 мл подсолнечного масла, ванилин, разрыхлитель для теста, перемешиваем.

• Форму для выпекания смазываем маслом, слегка припорошим манкой и выливаем туда половину теста.

• В середину кладем очищенное и крупно натертое яблоко и горсть замороженной брусники. Выливаем остатки теста.

• Выпекаем в духовке минут 20-25 при 200-250 С (в зависимости от индивидуальных особенностей духовки). Готовность манника проверяем деревянной палочкой или зубочисткой.

 

ПИРОЖНОЕ С ЯГОДАМИ

Ингредиенты: kuka-ar-ogam-44472580.jpg

Для основы

• курага - 120 г
• вяленая клюква - 120 г
• лесные орехи - 200 г

Для крема

• яйца - 2 шт.
• коричневый сахар - 130 г
• апельсин - 1 шт.
• желатин - 8 г
• сыр "Филадельфия" - 400 г

Для декора

• свежие или замороженные ягоды - 300 г

Приготовление:

• Мелем орехи, курагу и клюкву. Полученную массу выкладываем в форму для выпечки, формируем основу.

• Отделяем яичные белки от желтков. Белки взбиваем в крепкую пену, а к желткам добавляем сахар и взбиваем до консистенции густой кремообразной массы.

• Из апельсина выжимаем сок, добавляем в него желатин. Дожидаемся, пока желатин набухнет, нагреваем его, добавляем желтки и еще раз взбиваем.

• К этой массе добавляем сыр "Филадельфия" и вводим белки.

• Крем выливаем в форму и на 1-1,5 часа ставим в холодильник, чтобы все застыло.

• Пирожное подаем, украсив свежими или замороженными ягодами.

 

БИСКВИТНЫЙ ТОРТ С КАКАО

Ингредиенты: biskvita-torte-44472616.jpg

Для бисквита

• пшеничная мука - 8 ст. ложек
• яйца - 6 шт.
• молоко - 200 мл
• коричневый сахар - 180 г
• сода - 1 ч. л.
• какао - 5 ст. л.

Для пропитки бисквита

• мед - 500 мл
• вода - 1 стакан
• лайм - 1 шт.

Для начинки

• сливки - 500 мл
• сахар - 100 г
• свежие или замороженные ягоды - 300 г

Приготовление:

• Яйца, сахар и какао взбиваем в густую массу, добавляем теплое молоко, муку и соду, все тщательно вымешиваем.

• Разогреваем духовку до температуры 170°C, выливаем полученную массу в смазанную жиром форму для выпечки и около часа запекаем.

• Бисквит остужаем и вынимаем из формы, сверху срезаем небольшой слой и крошим или перемалываем его, а оставшуюся часть бисквита разрезаем пополам.

• Смешиваем мед с соком лайма, добавляем теплую воду и тщательно пропитываем обе части бисквита.

• Готовим крем, взбивая сливки с сахаром.

• Складываем части бисквита вместе, смазав их посередине 1/3 части крема и добавив ягоды.

• Оставшийся крем выкладываем поверх торта, смазываем также и боковые части; все посыпаем бисквитной крошкой.

• Перед тем, как подавать, даем торту постоять и хорошо пропитаться.

 

СЛОЙКИ С ТВОРОГОМ

Ингредиенты: fd7873a61c_340crop.jpg

• тесто слоеное бездрожжевое - 500 грамм
• яйца - 1 шт.
• масса творожная (можно с изюмом или цукатами) - 500 грамм
• масло растительное - 1–2 ст. ложки

Приготовление:

• Подготавливаем тесто. Покупая готовое слоеное тесто обратите внимание на сроки годности и состояние упаковки. Распакуйте тесто и разморозьте его согласно инструкциям, написанным на упаковке.

• Разбейте яйцо в пиалу и взбейте его до легкой пены с помощью венчика или обычной столовой вилки.

• Формируем слойки. Присыпьте сухую поверхность столешницы небольшим количеством муки. Выложите пласт теста и тщательно раскатайте его, сделав тоньше. Ножом осторожно нарежьте тесто на прямоугольники произвольного размера. Внутрь получившихся квадратов или прямоугольников, положите немного творожной массы, расположив ее по центру. Вместо творожной массы можно использовать обычный творог, просто смешав его с сахарным песком. Смажьте края будущих слоек взбитым яйцом.

• Сложите тесто, протянув один их углов к противоположному таким образом, чтоб у вас получился аккуратный треугольник. Пальцами прижмите края, а затем пройдитесь по ним зубчиками вилки или плоской стороной острия ножа.

• Запекаем слойки с творогом. Духовку поставьте разогреваться до 170 С. Смажьте противень растительным маслом и переложите в него слойки, оставив между ними свободное расстояние в 1-2 сантиметра. Сверху промажьте изделия из теста яйцом, зубочисткой сделайте в каждой несколько маленьких проколов. Отправьте слойки в разогретую духовку на 15-20 минут.

 

ПИРОГ С ЯГОДАМИ

Ингредиенты:

• мука пшеничная - 2,5 стакана + 2 ст. ложки
• яйца - 3 шт.
• сахар - 1 стакан
• кефир - 1 стакан
• масло сливочное - 100 г
• разрыхлитель - 1,5 ч. ложки
• ягоды замороженные - 3 стакана
• соль - 0,5 ч. л.
• масло растительное для смазывания формы

Приготовление:

• Подготовим сливочное масло - оно должно быть размягченным, поэтому заранее достаем его из холодильника.

• Просеиваем муку в глубокую тарелку или миску, добавляем разрыхлитель, соль и тщательно смешиваем столовой ложкой или венчиком до однородности.

• В чашу миксера выкладываем размягченное сливочное масло и сахар. Перемешиваем их миксером на максимальной скорости в течение 5 минут до нежной кремовой консистенции. После чего промываем под горячей проточной водой яйца и добавляем по одному в чашу миксера, не переставая перемешивать.

• Теперь весь объем мучной смеси делим визуально на три части и добавляем постепенно в чашу миксера, скорость которого лучше снизить до минимума. После первой части муки добавляем немного кефира, затем снова муку, так до тех пор пока у нас не получится однородное гладкое тесто.

• Замороженные ягоды высыпаем в глубокую тарелку, добавляем 2 столовые ложки муки и аккуратно перемешиваем.

• После чего смешиваем подготовленные ягоды с тестом. Разогреваем духовку до 175 градусов. Форму для запекания смазываем растительным маслом и аккуратно переливаем в нее тесто с ягодами.

• В разогретую духовку устанавливаем форму и запекаем пирог в течение 50 - 75 минут до полной готовности. Время будет зависеть от духовки и выбранной формы.

 

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: ВКУСНЫЕ ЗАВТРАКИ: ГОТОВИМ ЗАПЕКАНКУ

Существуют стереотипы, что мамы в декрете ведут очень скучный и однообразный образ жизни. Их круг интересов сильно сужается, а свобода передвижений очень ограничена. Мы уверены, что все это не более чем мифы!

     «Ребенок не может препятствовать вашему личному развитию, - говорит семейный психолог Анастасия Бирюкова, - с ним можно вести активную социальную жизнь!» Мы подготовили для вас подборку советов от экспертов, которые помогут сделать ваш декрет ярким и насыщенным разными событиями.

1. Заводите новые знакомства среди мамочек. Случается, что с выходом в декрет круг общения у мам резко сужается. «Да, с коллегами по работе вы теперь будете общаться гораздо реже, - говорит психолог, - и с подругами, у которых нет детей, скорее всего, тоже. Но вы можете найти новых друзей среди мамочек». В компании всегда веселее и проще, даже на обычной прогулке!

Если вы стесняетесь знакомиться прямо на улице, используйте Интернет – сейчас очень много разнообразных форумов и сообществ в разных социальных сетях, где общаются мамы из разных городов и стран.

2. Ходите в новые места. Декрет – прекрасный повод посещать с ребенком множество интересных мест. Кроме того, все необходимое для длительного времяпрепровождения вне дома можно взять с собой - и ни о чем не беспокоиться! Особенно это актуально для жительниц больших городов. Музеи и выставки, планетарий, дельфинарий и океанариум, зоопарк, цирк, мастер-классы для мам и детей – пространство для организации вашего досуга просто огромное, главное – желание!

Составьте список тех мест, которые вам хотелось бы посетить, и повесьте на видном месте календарь со свободными датами – так у вас всегда будет на виду цель и мотивация!

3. Больше двигайтесь. Во время занятий спортом улучшается кровоснабжение мозга и его работоспособность, физические нагрузки сказываются и на фигуре. Если у вас нет времени или возможности посещать спортзал, замените тренировки на простые упражнения во время прогулок – это особенно актуально сейчас, когда уже приятно и комфортно на свежем воздухе!

4. Будьте мобильны. Позаботьтесь о том, чтобы ваша свобода передвижений была максимальной – легкие, компактные и маневренные коляски помогут вам в этом.

5. Проводите время в свое удовольствие. «Чтобы заботиться о ком-то, нужно не забывать (хотя бы иногда) заботиться и о себе», - говорит Анастасия. Устраивайте дни личного отдыха – это может быть встреча с подругами, поход в салон, кафе или кино.

6. Составляйте списки дел - так справиться со всеми домашними делами будет гораздо проще. Вы можете также заранее распланировать выходные, предвкушая совместный семейный отдых.

7. Найдите хобби по душе. Как известно, новое занятие способствует развитию – мозг начинает в целом работать лучше, когда ему нужно освоить какой-то навык. Здесь очень много вариантов, например, вам всегда пригодится умение кроить, шить и вязать. Сегодня вязание снова находится на пике своей популярности, как и 30 лет назад. Декретный отпуск – замечательное время, чтобы освоить новое хобби, приготовить к рождению малыша красивые вязанные мамиными руками вещи или игрушки. Выбор для творчества – просто огромный, магазины рукоделия предлагают широкий ассортимент всех необходимых материалов и аксессуаров, осталось только сделать правильный выбор и начинать творить – петелька за петелькой!

8. Фотографируйте ребенка. Ваш малыш меняется очень быстро – фотография является прекрасным способом остановить мгновение и сохранить что-то в памяти на долгое время. Попробуйте регулярно фотографировать сына или дочь в одном и том же месте или положении, например, в коляске во время прогулки. Через какое-то время вы сможете создавать очень интересные коллажи!

9. Собирайте воспоминания. Устраивайте пикники без повода, ходите кормить уток – позвольте и себе быть маленьким ребенком! Ведь декрет – это не только череда обязанностей, но и прекрасная возможность вернуться туда, от куда все мы родом – в детство!

10. Напишите смешное письмо своему малышу. Вспомните свои самые забавные истории, связанные с беременностью, о снах, которые вы видели в ожидании малыша и многое другое. Ваш ребенок найдет это очень веселым, когда ему исполниться 10 лет. Запишите свои воспоминания на листе бумаги, дополните его картинками или фотографиями, вложите письмо в конверт, и подпишите «Открыть в 2027 году».

Другие идеи, которые помогут вам весело и с пользой провести свой декрет:


• побаловать себя чем-то особенным
• организовать совместный досуг с подругами и детьми
• связать детские пинетки и шапочку для фотосессии
• перечитать любимую книгу
• устроить пикник на природе
• приготовить мужу романтический ужин
• поиграть в «Монополию» в компании друзей
• устроить детскую фотосессию в весеннем лесу

 

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: ПОЧЕМУ МАМЕ НУЖНЫ ДРУЗЬЯ

Вторник, 21 Февраль 2017 00:00

Лучшие детские книги о любви

Любовь – тема очень деликатная, и говорить о ней сложно. Согласитесь, иногда даже взрослые люди не умеют правильно описать это чувство. Мы учим своих деток читать, считать и писать, но также очень важно научить их признавать и выражать свои чувства – в этом лучшими помощниками родителям являются книги!

Сэм Макбратни «Знаешь, как я тебя люблю?» 1498-2.jpg

     «Я люблю тебя до самой луны... - и обратно!» - это фраза из книги известного ирландского писателя Сэма Макбратни. Эта история покорила сердца читателей во всем мире, она переведена на 53 языка и продана количеством более 30 миллионов экземпляров. История рассказывает про Зайченка и его Папу, которые соревновались, кто же кого больше любит. Это невероятно трогательный и нежный рассказ, который обязательно придется по душе вашей крохе.

Роб Скоттон «Закоханий Сплет»

     История «Закоханий Сплет» издательства «Старого Лева» рассказывает о котенке, которому предстоит совершить самый что ни на есть мужской поступок – подарить валентинку кошечке. Он очень волнуется и переживает, что его послание не понравится избраннице, так как у других его одноклассников очень красивые и большие валентинки. К тому же, кошечка совсем не обращает на Сплета внимание ...

Антон Соя «Нуаро и Бланш» 33220.jpg

Это просто потрясающая книга! Во-первых, она о котиках; во-вторых, она о влюбленных котиках; в-третьих, она о влюбленных котиках в Париже! Нуаро и Бланш познакомились в зоомагазине, и влюбились друг в друга с первого взгляда. Но однажды кошечку купили и увезли в неизвестном направлении. Влюбленный кот не может пережить разлуку и отправляется на ее поиски.

c8v3zcfv-r.jpgМария Парр «Вафельное сердце»

     Книга «Вафельное сердце» норвежской писательницы Марии Парр читается на одном дыхании и является любимым произведением многих детей во всем мире! История рассказывает о забавных приключениях мальчика Трилле и его отчаянной подружки-одноклассницы Лены. Парочка все время попадает в истории, порой совершенно нелепые и смешные! Но также им придется столкнуться и с такими трудностями, как разлука и потеря близких людей. Замечательная книга учит детей (и взрослых) понимать и выражать свои чувства – будь-то радость, гнев или печаль.

Ульф Старк «Маленька книжка про любов» malenka_knyzhka_pro_lubov_2.jpg

     Если вам в руки попадет какая-либо книга шведского автора Ульфа Старка – берите и читайте незамедлительно! «Маленька книжка про любов» издательства «Старого Лева» - это история про мальчика Фреда, который переживает первую влюбленность. Рыжеволосая Эльса – может, и не самая красивая девочка в классе, но для Фреда она – самая лучшая! Книга написана простым и понятным детям языком, несмотря на то, что темы в ней поднимаются совсем нелегкие.

Франсуаза Буше «Книга, которая расскажет все о мальчиках и девочках»

     Все начинается с того, что мальчики и девочки – очень разные! И об этом как никто лучше пишет Франсуаза Буше. Это одновременно смешная и трогательная книжка о мальчишках и девчонках, взаимоотношениях людей, любви и дружбе. Издание ориентировано на детей в возрасте от 9-13 лет. Здесь весело рассказывается, о чем думают мальчики и девочки, как легко и просто наладить отношения с противоположным полом в школе или на вечеринке. Одновременно с чтением ребенку предлагается выполнить различные задания: нарисовать или написать, закрасить или вклеить тот или иной предмет и многое другое.

 

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: ТОП-10 НАСТОЛЬНЫХ ИГР

Среда, 15 Февраль 2017 00:00

Лучшие океанариумы мира

Глубины океана – неизведанная часть нашей планеты. Благодаря океанариумам обычные люди могут ближе познакомиться с этим удивительным морским миром. Морской мир завораживает своей красотой, поэтому не упустите возможность побывать в этих удивительных местах!

     Если вы собираетесь в путешествие с детьми, непременно рассмотрите возможность посещения этих лучших океанариумом мира!

Океанариум Джорджии

     Это крупнейший в океанариум в западном полушарии! Находится в городе Атланта, США. С 2005 по 2012 год считался самым крупным океанариумом во всем мире. Океанариум Джорджии насчитывает около 100 000 животных 500 различных видов, и является единственным учреждением вне Азии, в котором содержаться китовые акулы. В нем также живут несколько 3-метровых белуг и еще сотни различных видов животных. Океанариум Джорджии стал не просто развлекательным местом – он является достопримечательностью всей страны! Тут по-настоящему можно увидеть все чудеса необъятного океана.

Аквариум «Дубай»

     Аквариум в торгово-развлекательном центре «Дубай» смело можно назвать одним из самых больших океанариумов в мире! Он расположен под крышей самого крупного торгово-развлекательного центра Ближнего Востока - «Дубай Молл». Океанариум в Дубае рассчитан на 10 миллионов литров воды, и имеет наибольшую в мире внешнюю панель, чтобы наблюдать за обитателями морей. Под аквариумом расположен тоннель для посетителей, откуда замечательно просматриваются тысячи различных морских жителей, в том числе тигровые акулы и скаты. Этот океанариум внесен в «Книгу рекордов Гиннеса» как самый большой в мире крытый океанариум.

Парк «Морская жизнь»

     Океанариум расположен в Сингапуре, на острове Сентоса. Открывшись в 2012, году парк «Морская жизнь» отобрал почетное звание самого крупного океанариума мира у океанариума Джорджии. Океанариум рассчитан на 45 миллионов литров морской воды, в нем представлены около 100 тысяч морских животных более 800 видов. Центральным аквариумом является ареал открытого океана, имеющего самую большую панорамную панель обзора - такие размеры аквариума создают у посетителей иллюзию, словно они находятся на морском дне. В морском парке представлена крупнейшая в мире коллекция мант, а также тут можно увидеть дельфинов рода Афалин, японских крабов-пауков, и другие редкие виды морских животных.

Аквариум Генуи

     Аквариум, который расположен в районе старого порта Генуи – самый большой океанариум в Италии. Он занимает второе место по своим габаритам во всей Европе. Каждый год океанариум посещают более 1 миллиона человек. Аквариум состоит из 70 резервуаров, в которых содержаться в общей сложности 6 миллионов литров воды и почти 10 000 кв. м доступной для посещения площади. Аквариум был основан в 1992 году - изначально он был предназначен для выставки, которая проводилась в честь 500-летнего юбилея открытия Нового Света.

Океанариум Тюрауми

     Океанариум Тюрауми находится в Окинаве, в Японии. Он был открыт в 2002 году, за 8 лет его посетили 20 миллионов человек. Океанариум представляет собой здание в 4 этажа, в котом расположены аквариумы с глубоководными обитателями – акулами, кораллами и тропическими рыбами. Под одной крышей тут собрано 77 аквариумов. Рядом с основным зданием расположено еще несколько объектов с морскими животными: театр с дельфинами, аквариум с ламантинами и морскими черепахами.

Лиссабонский океанариум

     Океанариум находится в городе Лиссабон в Португалии. В аквариуме собраны 16 000 морских обитателей, которые насчитывают более 400 видов. Тут вы сможете насладиться огромной коллекцией морских видов птиц, млекопитающих рыб и другими глубоководными организмами. Благодаря своей уникальности «Лиссабонский океанариум» является одним из немногих аквариумов в мире, который может похвастаться рыбой-луной.

Центр океанографии и морской биологии «Москвариум»

     Центр океанографии – самый большой океанариум в Европе. Аквариум расположен в Москве, построен он на территории ВДНХ. Общая площадь комплекса – 53 000 кв. м. в океанариуме, объемом 25 миллионов литров морской воды, представлено более 7 000 морских животных. Центр состоит из 80 аквариумов с морской и пресноводной флорой и фауной. На сегодняшний день в «Москвариуме» обитают киты и касатки, дельфины и белуги, моржи и морские львы.

 

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: САМЫЕ РОМАНТИЧЕСКИЕ МЕСТА НА ПЛАНЕТЕ

 

 

Понедельник, 06 Февраль 2017 00:00

ТОП-7 фильмов ко Дню Св. Валентина

Не за горами 14 февраля – день всех влюбленных! Мы подготовили для вас подборку фильмов, которые не только позволят провести отличный романтический вечер и заставят задуматься о природе отношений, но и будут полезны для просмотра вдвоем со своим любимым человеком.

«Мистер и миссис Смит»

     Семерку самых нетривиальных качественных и интересных фильмов о любви открывает знаменитый «Мистер и миссис Смит». В первую очередь – это боевик, история двух наемных убийц, которые и не подозревали, что женаты, долгое время претворяясь друг перед другом обычными скучными молодоженами. Пара втайне друг от друга путешествует по миру, выполняя секретные миссии. Но однажды Джейн получает заказ на Джона, а Джон на Джейн. Если вы еще не смотрели этот фильм (или появилось желание его пересмотреть) - сделайте это обязательно, ведь благодаря именно этой киноленте начались отношения самой красивой пары Голливуда – Анджелины Джоли и Бреда Питта.

«Вечное сияние чистого разума»

     Тем, кто считает Джима Керри исключительно комедийным актером, стоит посмотреть на его совместную работу с Кейт Уинслет, Элайджа Вудом и Марком Руффалом. Оскароносная фантастическая драма, вошедшая в список классики «Вечное сияние чистого разума» расскажет о том, как Джоел и Клементина решают выбросить друг друга из головы. Они могут это сделать, ведь в мире уже изобретена машина, которая позволяет избавиться от любых воспоминаний. Однако самые нежные моменты их истории остаются живы в памяти мужчины, и чем меньше он помнит, тем больше любит – остается только вернуть девушку, пока совсем ее не забыл.

«500 дней лета»

     Комедия о любви, сыгранная и Джозефом Гордон-Левиттом Зоуи Дешанель, поможет найти ответы на многие вопросы об этом чувстве, поднесенные зрителям с чудесной непосредственностью и отличным юмором. Главный герой работает в агентстве по производству забавных открыток, придумывая к ним подписи. Он влюбляется в свою коллегу, решая, что она и есть девушка его мечты. Но за 500 дней парень понимает, что все не так просто, и отношения могут преподнести кучу неожиданных и смешных поворотов. Однако создатели фильма сразу предупреждают – история свежа и реалистична одновременно, а потому сказки со счастливым концом тут ждать не стоит.

«История о нас»

     Со временем страсть, как правило, остывает, а влюбленные с каждым днем начинают относиться все холоднее друг к другу. Но если посмотреть фильм «История о нас» с Брюсом Уиллисом и Мишель Пфайффер, ситуация может исправиться. Бен и Кэти – преуспевающая супружеская пара, они прожили в браке уже 15 лет, и находятся на грани развода. Оба пытаются спасти свой союз, но раздражение так давно висит в воздухе, что это получается с трудом. История показана с двух сторон – от лица женщины, и с мужской точки зрения, а потому искрометный юмор и не двузначный смысл вам обеспечены, ведь хороших моментов в нашей жизни все равно больше, чем плохих.

«Век Адалин»

     По сюжету фильма «Век Адалин» главная героиня, в исполнении Блейк Лайвли, живет на свете уже 100 лет, но при этом не стареет. За все это время Аделайн так и не смогла найти любимого человека. Она видела, как все близкие ей люди один за другим покидают этот мир, пока однажды не встретила мужчину, ради которого оказалась готова пожертвовать бессмертием и постареть. Фильм создан для неспешного уютного вечера и размышлений о волшебной бесконечности.

«Влюбись в меня, если осмелишься»

     Поклонники французского кино и просто азартные личности наверняка оценят историю, начавшуюся у главных героев картины «Влюбись в меня, если осмелишься» еще в детстве. Будучи детьми, они играли в хулиганскую игру, брали друг друга «на слабо». Игра росла вместе с героями, и становилась все серьезнее, а однажды стала их жизнью – ставки в ней росли, а друзья причиняли друг другу боль, пытаясь отомстить за прошлые невыполнимые задания, знали, что давно влюбились, но никто не хотел уступать.

«Дневник памяти»

     Одной из общепризнанных эталонных мелодрам по праву считается «Дневник памяти». Тут Райан Гослинг и Рэйчел Макадамс из разных социальных слоев страстно друг друга полюбили, но были разлучены своими родителями, а затем и Второй мировой войной. Рассказ об этом прочитан пожилым мужчиной из старой записной книжки женщине в доме престарелых. После просмотра этого фильма возникает желание беречь свои нежные светлые чувства еще сильнее, чем прежде.

 

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: ПОДЕЛКИ НА ДЕНЬ СВЯТОГО ВАЛЕНТИНА

На сегодняшний день внедренные компьютерные технологии стали неотъемлемой частью жизни практически каждого жителя планеты. Сейчас трудно встретить человека, который не имеет компьютера или любого другого современного гаджета. С помощью планшетов, электронных книг и смартфонов появилась возможность читать с экрана монитора, но здесь сразу возникает вопрос - какой вариант работы с литературным текстом удобнее и более подходит современникам?Что лучше - компьютер или старая добрая книга?

     На выбор той или иной версии книги влияет множество факторов - от личностных до физических. Несмотря на популярность, которую приобретает электронная книга на сегодняшний день, бумажная версия продолжает существовать и часто встречается в руках современников. Какими же факторами руководствуется молодежь при выборе версии книги? Какие особенности условий определяют этот выбор? Действительно ли утверждение, что бумажные книги через несколько десятков лет можно будет встретить только в музеях и частных коллекциях?

     С целью глубокого исследования данной проблемы и получения определенной социологической информации, было отобрано 40 респондентов, которых опросили с помощью анкетирования. Участие в опросе принимали 20 женщин и 20 мужчин для получения ответа на вопрос - имеет ли половая принадлежность человека место в формировании выбора между электронными и бумажными книгами?

     Так как серьезной разницы в приведенных данных между мужчиной и женщиной не обнаружено, делаем вывод, что фактор половой принадлежности не влияет на выбор носителя текста.

     По данным анкетирования сугубо электронными гаджетами пользуются 22,5% опрошенных респондентов, а бумажный вариант книги выбирают больше людей - 40%.

     Книгочтение как способ досуга начало постепенно умирать с приходом телевидения. И действительно, зачем сидеть днями над томом "Гарри Поттера", когда можно наблюдать за его приключениями на экране. А, может быть, это уже старомодно - листать страницы и чувствовать запах типографской бумаги?

     Многие читатели, к сожалению, совершенно не задумываются над тем, что бумажная книга уже давно на пути в забвение. Но, к счастью, на данный момент большинство пользователей предпочитают бумажные носители и довольно уверенно отстаивают позицию бумажной книги. Они имеют четкий ответ на вопрос о своем выборе, и с удовольствием пролили свет на условия и факторы, которыми они руководствуются.

1. Самым популярным ответом в пользу бумажного варианта книги - ее привычность. Набранную шрифтом книгу, которая пахнет печатными чернилами гораздо приятнее держать в руках, чем электронную. Книга – материальна (в отличие от компьютерного аналога), а люди по своей природе привыкли к ощутимому миру. Многое в жизни мы делаем по привычке, и от нее порой трудно отказаться. Преимуществом печатной книги по сравнению с электронным аналогом является ее привычность - 29% респондентов.

2. Всем известный старый лозунг «книга - лучший подарок» остается актуальным и в наше время. Выбор книг сейчас как никогда велик - от классической литературы до специализированных и подарочных изданий. Правильно выбранная книга, еще и в красивой обложке, вряд ли оставит кого-то равнодушным. Электронная книга в свою очередь в полной мере не соответствует статусу «подарка» - ее нельзя подписать, она не будет стоять на полке и напоминать о том, кто ее подарил. К тому же огромный выбор электронных книг сбивает с толку и усложняет сам процесс выбора - какую именно подарить? Итак, в качестве подарка электронная книга проигрывает бумажной с большим отрывом.

3. Важным критерием при выборе книги является цена. В сети Интернет большинство книг можно найти бесплатно, в то время, как в магазинах они стоят довольно дорого. С одной стороны - электронная книга стоит гораздо дороже, но в ней хранится много информации, поэтому со временем приобретение электронного гаджета становится выгодным капиталовложением, сравнивая с тем, сколько денег тратится на каждое бумажное издание. Таким образом, почти 9% молодежи выбирают электронную книгу с целью экономии денег.

4. Основная функция электронной книги - хранение большого количества информации, которая в пространстве квартиры не занимает места, в то время как традиционные полки с книгами вызывают некоторые неудобства. На сегодняшний день многие библиотеки и книжные магазины переносят книги в электронный формат и пользуются популярностью именно в Интернете, библиотечные же формуляры давно пылятся, оставшись не удел.

5. Вопрос здоровья пользователя. Ранее считалось, что чтение с монитора вредит зрению, но развитие современных технологий раз и навсегда закрыло этот вопрос. Современные электронные книжки не облучают и не влияют на зрение негативным образом. К тому же существует целая линия электронных гаджетов, которая разработана таким образом, что по своей функции соответствует чтению с бумаги. Электронную версию книги можно легко настроить под пользователя - выбрать удобный для чтения шрифт, яркость экрана и др. Бумажные книги часто имеют мелкий шрифт, создавая некоторые неудобства для людей с разным уровнем зрения. Но многие пользователи не покупают электронную книгу из-за того, что считают ее вредной для здоровья, а именно - для зрения.

6. Невозможно обойти стороной и то, что особенно популярным ответом среди молодежи, выбирающей бумажные книги, является любовь именно к печатной продукции. Это второй по популярности ответ в пользу бумажных носителей - 18% респондентов.

     Пролистывание новой книги, которая еще пахнет типографской краской, невозможно сравнить с монитором компьютера, а тот факт, что молодежь понимает и ценит это, заставляет верить, что будущее бумажной книги еще не решено!

 

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: 10 ИЗОБРЕТЕНИЙ, КОТОРЫЕ ОЧЕНЬ СКОРО УСТАРЕЮТ

 

Страница 1 из 4

О проекте

Скачать шаблоны Joomla бесплатно.
Создать личный сайт на Joomla!